小海森干货怎么弄好吃呢 干海参要怎么弄好吃
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干海参花好吃吗
好吃的!干海参花一般是呈现橘色,据说每1000公斤活海参宰杀过程中只能获取一公斤左右海参花,被人称为“参中黄金”。和海参的吃法差不多,海参花也可以用来煮汤、熬粥、凉拌,也可以用来炒菜,都是作为延年益寿,滋补身体的佳品
干海参怎么做好吃
原料:海参、葱白。
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法:春季养生食谱
1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
干海参要怎么弄好吃
方法/步骤
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海参泡好备用
泡发好的海参切成块备用,碗中加入水和适量的淀粉勾芡,水开后下海参,再加入姜片焯水。
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加入料酒
水开后加入适量的料酒,焖2分钟后捞出备用,锅中加入适量的油,先下入准备好的姜丝。
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放入香菇
然后把准备好的海参放入锅中炒,炒香后加入准备好的香菇,再加入适量的老抽上色。
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放入配菜和芡汁
接着往锅中加入适量的水,加入准备好的胡萝卜,大火煮开后倒入芡汁,这样就制作完成了。
干海参花怎么吃
海参花,它取自于海参的内脏并且有极高的营养价值,用海参花制作美味海参花猪肉丸子汤。制作方法如下:食材:猪肉馅适量、海参花适量、葱姜蒜少许、鸡蛋适量、香菜少许、食盐少许、油菜适量。
1、将葱姜蒜剁成碎末,香菜也切成末,加入到猪肉馅中,再放入食盐,搅拌。
2、将海参花
(干海参花也是一样)放到案板上切碎备用。
3、将切碎的海参花加入到肉馅中。
4、加入鸡蛋,搅拌。
5、将肉馅沿一个方向搅打至上劲。
6、铁锅加水烧开,用金属勺子将肉馅弄成小丸子。
7、大火煮大约10分钟。
8、将油菜洗净后,掰成叶片。
9、加入锅中再大火煮10分钟左右。
10、将丸子汤倒入容器中,再撒上些香菜叶子碎,即可食用。
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