宁波罗蒙环球城的美食菜谱——【罗蒙环球城美食推荐】

一、罗蒙环球城美食推荐——海鲜

1.清蒸扇贝 制作流程： - 将扇贝清洗干净，去掉底部泥沙，用刀在中间切一道十字形口子。 - 把扇贝放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10分钟左右。 - 取出扇贝，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 禁忌： - 扇贝性凉，胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。 - 扇贝中含有嘌呤，患有痛风、高尿酸血症的人不宜多吃。
2. 炒年糕 制作流程： - 将年糕切成小块，用开水焯一下备用。 - 热锅加油，放入年糕煸炒，加入葱花、蒜末爆香。 - 加入适量的酱油、白糖、醋调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢年糕的人。 禁忌： - 年糕怕热，不宜炒得太久，以免糊掉。 - 年糕含淀粉较多，不宜多吃，以免导致血糖波动较大。

二、罗蒙环球城美食推荐——宁波小吃

1.葱油拌面 制作流程： - 将面条煮熟，捞出沥干。 - 热锅加油，放入葱花爆香，加入酱油、白糖、醋调味。 - 将面条放入锅中，翻炒均匀即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢面食的人。 禁忌： - 葱油拌面怕凉，不宜放在冰箱里保存。 - 吃葱油拌面时，不宜同时吃其他油腻食物，以免加重肠胃负担。
2. 姜母鸭 制作流程： - 将鸭子宰杀、去内脏，用开水焯一下备用。 - 把姜切成片，和鸭子一起放入锅中，加入适量的料酒、清水，炖煮2小时左右。 - 取出鸭子，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢鸭肉的人。 禁忌： - 姜母鸭怕凉，不宜放在冰箱里保存。 - 吃姜母鸭时，不宜同时吃其他油腻食物，以免加重肠胃负担。