湘菜鸡的做法简单介绍文字
湖南是中国的一个省份,有着丰富的美食文化。湘菜鸡是一道受欢迎的湖南菜肴,它的做法简单介绍如下。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 姜 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 辣椒面 适量
- 葱花 适量
- 花椒 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入姜片和料酒腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、鸡精和花椒继续煸炒。
4. 加入生抽和辣椒面,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮 15 分钟至鸡肉熟透。
6. 开盖翻炒均匀,让汤汁收干,最后撒上葱花即可。
这是一道简单而美味的湘菜鸡的做法,你可以根据自己的口味进行调整。希望你会喜欢这道菜肴。