肉末油麦菜的配方
材料:
- 油麦菜 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
步骤:

1. 油麦菜洗净,切成小段备用。
2. 热锅凉油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖继续煸炒。
4. 放入油麦菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮至油麦菜熟软。
6. 收汁,出锅即可。
肉末油麦菜是一道简单易做的家常菜。油麦菜富含维生素和矿物质,瘦肉末富含蛋白质和微量元素,两者搭配营养丰富,口感清爽。
除了这道美食,油麦菜还有很多其他的做法,比如凉拌、炒食、腌制等等。你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
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