翘嘴鱼湘菜最佳做法
作者：小编原创
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翘嘴鱼是湖南省传统的名菜之一,以其独特的口感和营养丰富而闻名。以下是翘嘴鱼湘菜最佳做法的步骤:
材料:
翘嘴鱼一条,葱姜蒜适量,辣椒适量,料酒,盐,糖,生抽,醋,鸡精适量。
步骤:
1.将翘嘴鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成块状。
2.锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒继续煸炒。
3.将翘嘴鱼块放入锅中,加入适量料酒,煮至鱼变白。
4.加入盐、糖、生抽、醋、鸡精,继续煮5分钟左右。
5.最后撒上葱花即可。
这是翘嘴鱼湘菜最佳做法的简要步骤,还有其他不同的做法,可以根据个人口味进行调整。
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