粤菜做法凉拌菜推荐夏天

夏天到了，又到了吃凉拌菜的季节。粤菜有着丰富的凉拌菜做法，以下是几种常见的做法供您参考。

1. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是广东传统的一道凉菜，口感清爽，味道鲜美。将黄瓜去皮、切成长条状，用盐腌制一会儿，再用麻油拌匀即可。
2. 凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道健康美味的素食，口感爽脆，味道鲜美。将海带丝用清水泡软，用开水焯水后捞出，用盐、醋、蒜末、麻油拌匀即可。
3. 凉拌豆皮
凉拌豆皮是一道口感鲜美的素食，营养丰富，适合夏天食用。将豆皮切成条状，用盐腌制一会儿，再用麻油拌匀即可。
4. 凉拌粉丝
凉拌粉丝是一道口感清爽的凉菜，味道鲜美。将粉丝泡软，用开水焯水后捞出，用盐、醋、蒜末、麻油拌匀即可。
以上是几种常见的粤菜凉拌菜做法，不仅美味健康，而且适合夏天食用。希望您能够喜欢这些凉拌菜，享受美味的同时保持健康。