2017旭辉美食节的详细菜谱如下： 【第1篇】红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁，是许多人喜爱的美食。以下是一份红烧肉的详细制作流程。 制作流程： 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 酱油适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪五花肉洗净，切成大小均匀的小块。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入冰糖，小火煮至糖溶化。
4. 放入肉块，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的酱油，料酒，八角，桂皮，清水，大火烧开。 6. 转小火焖煮30分钟至40分钟，直到肉块变得软烂入味。 7. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的菜肴。 禁忌：

1.猪五花肉中含有较高的脂肪，因此高胆固醇的人应适量食用。
2. 食用红烧肉时应注意火候，避免过度煮烂，影响口感。
3. 红烧肉的酱汁较为浓郁，容易让人摄入过多的热量，因此应注意控制食用量。 【第2篇】糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感鲜美，味道浓郁的中国传统菜肴，深受人们的喜爱。以下是一份糖醋排骨的详细制作流程。 制作流程： 材料： - 猪排骨500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 酱油适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪排骨洗净，切成大小均匀的小块。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入冰糖，小火煮至糖溶化。
4. 放入排骨，煸炒至排骨表面变色。
5. 加入适量的酱油，料酒，八角，桂皮，清水，大火烧开。 6. 转小火焖煮30分钟至40分钟，直到排骨变得软烂入味。 7. 最后收汁，让排骨表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道适合所有人食用的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的菜肴。 禁忌：

1.猪排骨中含有较高的脂肪，因此高胆固醇的人应适量食用。
2. 食用红烧肉时应注意火候，避免过度煮烂，影响口感。
3. 糖醋排骨的酱汁较为浓郁，容易让人摄入过多的热量，因此应注意控制食用量。