美食博主近距离吃美食，下面是一份详细菜谱，供您参考： 【美食博主近距离吃美食详细菜谱】

一、食材及制作流程

1.主菜：红烧肉 - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 配菜：青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个
3. 制作过程： - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； - 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂； - 加入青椒、红椒和洋葱，继续焖煮 10 分钟，直到汁汁浓稠即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，是一道营养丰富的佳肴。

三、禁忌

1.红烧肉中含有较高的油脂，因此血脂高、肥胖人群、患有心脑血管疾病的人应该适量食用。
2. 红烧肉中的糖色是让红烧肉颜色更红的关键，但是过多的糖摄入会增加体内糖分，所以糖尿病患者应该避免食用过多。
3. 红烧肉焖煮的时间比较长，如果焖煮时间过长，肉质会变得过于软烂，口感会变差，所以要注意掌握好焖煮的时间。

四、总结 红烧肉是一道美味可口的家常菜，制作流程简单，营养丰富，适合所有人群食用。但是要注意适量食用，避免摄入过多的油脂和糖分。同时，糖尿病患者和血脂高的人群应该避免食用过多。