这篇文章给大家聊聊关于芋头奶油包怎么弄好吃视频，以及芋泥奶油盒子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 芋头疙瘩家常做法
2. 芋泥奶油盒子做法
3. 芋泥波波包做法
4. 芋泥千层盒子怎么做

芋头疙瘩家常做法

第1步、芋头

（芋母）洗净去皮。

第2步、去皮后再洗一下。

第3步、切约一公分厚的片。

第4步、葱姜切块。

第5步、提示煮好的排骨。

第6步、热锅冷油。

第7步、油热放排骨煸一下。

第8步、表面微黄，取出来。

第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。

第10步、放炖肉料。

第11步、放老抽。

第12步、放生抽。

第13步、翻炒均匀放白糖和食盐。

第14步、翻炒至白糖溶化。

第15步、加清水，没过食材即可，盖盖子，中火炖煮。

第16步、汤汁不多的时候放鸡精，搅拌均匀。

第17步、大火收汁，大米香菜叶翻炒均匀即可。

芋泥奶油盒子做法

1.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中快速搅匀,再倒回蛋白糊中快速翻拌均匀防止消泡

2.烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,震出大气泡,烤箱预热150度,烤制30分钟,表面颜色深可加盖锡纸

3.芋头去皮切块放入锅中蒸熟,大火15到20分钟

4/8

加入牛奶、炼乳和0卡糖，压成芋泥或者用料理机打碎

5/8

淡奶油加入0卡糖，打发至有纹路，加入芋泥搅打均匀，装入裱花袋

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蛋糕撕下油纸后晾凉，压成盒子大小

7/8

一层芋泥一层蛋糕，平铺满整个盒子

8/8

最后完成，味道非常好

芋泥波波包做法

芋头1个

糖

（芋头用）20克

牛奶

（芋头用）500毫升

高筋面粉400克

黄油30克

盐4克

糖50克

牛奶200克

鸡蛋1个

酵母5克

蜂蜜20克

水10克

步骤1

芋泥去皮切小块上锅蒸熟，之后放入破壁机，分次加入牛奶和细砂糖。喜欢有颗粒状的口感或是喜欢细腻的自行控制时间。同时试试甜味~我加了20克是不大甜的，毕竟是给宝宝吃的嘛。

步骤2

做好芋泥可以先放冰箱冷藏。

步骤3

所有材料除黄油，放厨师机和面。大概20分钟后加入软化的黄油，揉至完全阶段。

步骤4

盖保鲜膜发酵至两倍大，手指粘面粉插入面团，不回弹表示发酵完毕。

步骤5

取出面团排气。均匀分成25个小面团。揉成圆形。盖上保鲜膜温室醒发20分钟。

步骤6

醒发后取出小面团，加入芋泥。滚圆依次放入盘中。

步骤7

我的不粘盘子是28×28。刚好放25个~盖上保鲜膜放入烤箱内进行第二次发酵，盘子下放一碗热水，发酵至3倍大~

步骤8

发酵好的面团喷上少许水。撒上芝麻！烤箱预热180°预热后温度调上层160°，下层180°。烤盘放中层，烤20分钟左右。10分钟后观察面包，注意上色后加盖锡纸！

步骤9

出炉倒扣出来，刷上蜂蜜水，是不是漂亮很多呢！？

芋泥千层盒子怎么做

食材用料

蛋糕胚：4蛋配方

芋泥：荔浦芋头500g，紫薯100g，砂糖60克，黄油30克，牛奶240克

奶油馅：奶油300g，砂糖30克

做法步骤：

步骤1

芋头和紫薯上锅蒸熟，紫薯是用来配色用的，不放也可以。

步骤2

蒸到筷子能扎透的程度就可以了，把皮剥掉。

步骤3

趁热将芋头碾碎，如果喜欢有颗粒感就用勺子，喜欢细腻一点的就用料理机打碎。

步骤4

加入糖和牛奶。这个时候基本芋泥已经凉了，而且比起刚出锅水分也会蒸发掉很多，把芋泥转移到不粘奶锅里。

步骤5

因为芋头本身含水量和出锅后蒸发量的不同，一般是需要加适量水的，加多了也没关系。不断搅拌，等芋泥到达合适黏稠度的时候关火，加入黄油融化。

步骤6

转移到碗里，保鲜膜贴着芋泥盖好。放在空气时间长了会变硬结壳。

步骤7

烤一个蛋糕片。

步骤8

淡奶油加糖打发。

步骤9

一层蛋糕一层芋泥一层奶油叠加起来即可。

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