漳州万达美食石家庄

一、菜谱介绍 这道菜品是漳州万达美食的代表之一，以当地的特色美食为主料，采用传统的烹饪方法制作而成。它口感鲜美，营养丰富，是非常适合家庭聚餐或朋友聚会的一道美食。

二、制作流程 适合人群：所有人，无年龄限制。 禁忌：这道菜品适合所有人食用，但是由于它含有较高的盐分和油脂，因此对于患有高血压、心脏病等疾病的人群来说，应该适量食用。 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 虾仁100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪肉五花肉切成块状，虾仁洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入虾仁继续煮10分钟，待汤汁浓稠即可。

三、注意事项

1.煮肉时要加入适量的清水，否则肉会变硬。
2. 调味时要适量，以免过咸或过甜。
3. 煮肉的时间要根据肉块的大小和口感来调整，一般情况下煮30分钟即可。

四、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的美食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。但是由于它含有较高的盐分和油脂，因此对于患有高血压、心脏病等疾病的人群来说，应该适量食用。