清平乐美食

(一)适合人群 清平乐美食适合所有人食用，不论年龄、性别、身体状况如何，都可以享用。不过，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有过敏等疾病的人，在食用前应慎重考虑。

(二)禁忌

1.孕妇忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。
2. 儿童和老年人应避免食用过于油腻的食物。
3. 患有过敏等疾病的人应慎重食用海鲜和蛋类食品。
4. 饮酒过量的人不应食用油腻食物。
5. 胃寒、胃酸过多的人不应过量食用生姜。

(三)制作步骤

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、青菜、生姜、葱、蒜。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将豆腐切成小块备用。
5. 青菜洗净切段备用。 6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。 7. 加入豆腐继续煸炒，加入适量生抽、老抽、白糖调味。 8. 适量清水煮开，转小火炖煮10分钟。 9. 加入青菜段，继续煮5分钟。 10. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮3-5分钟。 1

1.汤汁收干，装盘即可。

(四)营养价值 猪肉是清平乐美食中的主要食材之一，富含蛋白质、维生素和矿物质。豆腐则含有丰富的钙和蛋白质，青菜富含维生素和纤维素，鸡蛋则富含蛋白质和多种维生素。 以上就是关于清平乐美食的详细菜谱以及制作流程，以及适合人群、禁忌等相关内容。