潍坊十大美食详细菜谱如下：

1.潍坊风筝面
2. 潍坊炒面
3. 潍坊肉夹馍
4. 潍坊煎饺
5. 潍坊火烧 6. 潍坊大葱炒蛋 7. 潍坊焖饼 8. 潍坊麻饼 9. 潍坊柿子饼 10. 潍坊柿子糕 制作流程：

1.准备材料：面粉、水、盐、大葱等。
2. 揉成面团，擀成薄片。
3. 切成长条状。
4. 炒制馅料，可以是猪肉、牛肉、羊肉等。
5. 把面条卷入馅料，卷成圆柱形。 6. 把面条压扁，擀成薄皮。 7. 煎成金黄色即可。 适合人群： 适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。 禁忌：

1.不要在潍坊地区外吃潍坊风筝面，因为风筝面是潍坊的特色美食，只有潍坊地区才有。
2. 不要在潍坊地区外吃潍坊炒面，因为炒面是潍坊的代表性面食之一，只有潍坊地区才有。
3. 不要在潍坊地区外吃潍坊肉夹馍，因为肉夹馍是陕西的特色美食，只有陕西地区才有。
4. 不要在潍坊地区外吃潍坊煎饺，因为煎饺是山东地区的代表性小吃，只有山东地区才有。
5. 不要在潍坊地区外吃潍坊大葱炒蛋，因为大葱是山东地区的代表蔬菜，只有山东地区才有。 6. 不要在潍坊地区外吃潍坊焖饼，因为焖饼是山东地区的代表性小吃，只有山东地区才有。 7. 不要在潍坊地区外吃潍坊麻饼，因为麻饼是河南地区的代表性小吃，只有河南地区才有。 8. 不要在潍坊地区外吃潍坊柿子饼，因为柿子饼是陕西地区的代表性小吃，只有陕西地区才有。 9. 不要在潍坊地区外吃潍坊柿子糕，因为柿子糕是陕西地区的代表性小吃，只有陕西地区才有。 10. 不要在潍坊地区外吃潍坊柿子糕，因为潍坊柿子糕是山东地区的代表性小吃，只有山东地区才有。