用糯米弄年糕怎么弄好吃？糯米年糕怎么炒才好吃

2024-07-15 02:36:02 作者：本站原创 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下用糯米弄年糕怎么弄好吃的问题，以及和糯米年糕怎么炒才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1/10把山药清洗干净后，刨去外皮。

2/10如果山药刨皮后容易氧化变黑，可以洗净后先蒸熟再去皮，这样可以保持洁白的颜色。

3/10将蒸熟的山药放入搅拌机打成果泥。

4/10准备好糯米粉和淀粉,如果喜欢软糯的口感，可以增加糯米粉的用量，减少淀粉的用量。

5/10把白糖和两种粉加入搅拌机。

6/10搅拌半分钟，混合均匀。

7/10盘中垫上保鲜膜，刷上一层色拉油，把搅拌好的山药面糊倒入。

8/10红绿丝切碎撒在上面。

9/10放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

10/10冷却后切块或用花模压出形状。

主料：江米500克、鲜枣200克

辅料：水200克

做法：

1、江米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团

步骤/方式二

2、撒在模具内均匀的一层

步骤/方式三

3、撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉，一层大枣，一层糯米粉

步骤/方式四

4、锅内加入足够水，将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右

（锅开计时）

步骤/方式五

5、出锅后脱模，凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可

步骤/方式六

6、江米蒸年糕完成，软糯香甜！

准备江米面、红薯和大枣。蒸红薯

(提前把皮削了),江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面

(不要一次全放入),和面,由于太烫,我使用木铲和面,并戴一次性手套。

锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水,在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺到枣上

(不要贴锅壁);面上再铺一层枣,再把分成小块的面放枣上,再放一层枣,就可以蒸了。

年糕切入小块，放入锅中，加入一些朝鲜族辣白菜，一起炒做辣白菜，炒年糕，这样很好吃

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。