湘菜牛肉末做法步骤视频

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湘菜牛肉末做法步骤视频

湘菜牛肉末的做法步骤视频
牛肉末是湘菜中非常受欢迎的一种食材,以下是湘菜牛肉末的做法步骤视频。
步骤1:将牛肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
步骤2:将姜和蒜切成末,辣椒切段备用。
步骤3:将锅中油烧至6成热,放入牛肉末煸炒至变色捞出备用。
步骤4:将锅中留底油,加入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味,加入腌制好的牛肉末翻炒均匀。
步骤5:加入适量的生抽、白糖、料酒、盐翻炒均匀,最后加入适量的水,焖煮10分钟。
步骤6:将汤汁收干,加入葱花翻炒几下即可。
以上是湘菜牛肉末的做法步骤视频,希望能够帮助到您。

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