香橙乳酪怎么弄好吃视频？谁能告诉怎么做
大家好，今天小编来为大家解答香橙乳酪怎么弄好吃视频这个问题，想在家里做月饼吃，谁能告诉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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慕斯怎么做在哪里可以学做慕斯
你好，我是遇见美食家，开着一间烘焙店，喜欢阅读旅游和做各种美食，每天会跟大家分享各种美食的制作，有兴趣的话可以关注我哦。
慕斯是一种只需要冷藏就可以完成的甜品，是一个烘焙爱好者入门的首选攻破对象，其实慕斯的做法很简单，做过一次你就会上手，自己在家里可以独立操作完成。但是里面有些小技巧和需要我们注意的地方，今天跟大家分享一下，我有50多个新手客户按我这个配方做都成功了，你也试一下吧。
材料：（这个配方是6寸的分量，如果做8寸就所有材料加倍）
一、果酱部分：
1、芒果100g
2、细砂糖30g
3、柠檬汁8ml
二、慕斯部分
1、卡夫奶油奶酪：125g
2、柠檬汁15ml
3、原味酸奶50g
4、淡奶油200g
5、吉利丁约13g
6、芒果适量
制作过程
1、将吉利丁片用凉开水泡软。
2、将芒果捣碎，加入细砂糖和柠檬汁，中小火熬至沸腾，再转小火熬2分钟，放凉备用。这里我们不直接用现成的果酱，而是自己熬制，一来更加卫生无添加，二来做出来的慕斯更有风味。
3、低速打发卡夫奶油奶酪，直到颗粒消失即可。
4、分两次将芒果酱加入芝士中，搅拌均匀。
5、放入酸奶，柠檬汁，搅拌均匀。
6、打发淡奶油至4成发，直到大泡泡消失即可。我用的是铁塔奶油，铁塔奶油比安佳奶油做出来的慕斯更加顺滑。
7、将奶油加入慕斯糊，搅拌均匀。
8、取出泡软的吉利丁片并隔热水融化成液体，倒入慕斯糊中，快速搅拌均匀。
9、将一半慕斯糊倒入蛋糕模具，然后铺上一层芒果，再倒入剩余的慕斯糊。封上保鲜模，放置冰箱冷藏4小时以上。如果想送人的话也可以做成一杯一杯哦。
私人tips
1、脱模的时候可以先用风筒吹一下模具外侧，方便脱模具。
2、如果倒入面糊不够平整，可以稍微震动一下模具，就可以使得面糊表面平整光滑。
3、如果喜欢做饼底的话，可以取80g奥利奥饼干碎和40g的无盐黄油混合均匀，倒入模具底部压实后放冷藏即可。
各位亲可以在周末或者休息时间，尝试一下制作这款蛋糕，为自己心爱之人送上满满爱意。各位在制作过程中如果碰到问题了，关注我哦，很乐意为你解答。
谢谢阅读，祝愉快。
迷你世界奶酪为什么改名了
迷你世界奶酪改名了。原因是因为原先的名称可能与其他产品重名或存在商标等问题，为了避免法律风险和商业竞争，决定更改产品名称。同时，改名也是品牌重新塑造和市场战略调整的一种重要手段。通过改名，可以更好地适应市场需求，提升产品知名度和美誉度，从而增加销量和市场份额。除了迷你世界奶酪，很多品牌在市场竞争中也会经常进行名称调整和品牌升级。这不仅可以符合市场需求和品牌发展趋势，还可以让消费者更好地了解和认知品牌的含义和价值，带来更多的商业机会和营收增长。
蓝莓能不能吃怎么吃才更有营养
宝石皇冠蓝莓为您解答：蓝莓能不能吃？怎么吃才更有营养？
答：蓝莓可以吃，蓝莓含有丰富的花青素，是天然的抗氧化剂，可以制作成蓝莓冰淇淋，蓝莓布丁，还可以保护您的身体不受自由基的损害。
蓝莓酸奶冰淇淋
制作材料：
宝石皇冠蓝莓200g
酸奶300g
蜂蜜100g
柠檬汁8g
白砂糖30g
淡奶油60mL
制作流程：
1.把酸奶倒入碗中，加入野生蓝莓、酸奶、白砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器搅拌。
2.搅打顺滑后倒入盆中加入淡奶油，搅拌成粘稠的冰淇淋液。
2.将冰淇淋液倒入冷冻好的制冷桶内，浆液最好不要超过内桶的1/2为宜。
制作完成后的冰淇淋充满着蓝莓跟酸奶混合后的浓郁香气。
最重要的是，高颜值，低脂肪。
冰淇淋学会了，在学一下蓝莓布丁吧，不仅给您带来“莓”味佳肴，更是传递了皇冠蓝莓给您满满的爱！
食材配方：
宝石皇冠蓝莓300克
蜂蜜140克
燕麦谷物100克
无糖酸奶247克
新鲜蓝莓80克
鲜榨柠檬汁1汤勺
水2汤勺
肉桂粉1/4茶勺
香草精1/2茶勺
制作方法：
一、烹制蓝莓酱
1、取200克冷冻蓝莓，放入小酱料锅。
2、取80克蜂蜜，加入酱料锅。
3、将一些蓝莓轻轻搅拌并压碎。
4、加入肉桂粉并继续搅拌。
5、在中火上加热10分钟，间或搅拌一下。
6、将火调到低档并搅拌直至蓝莓充分混合。
7、加2汤匙水再煮5-8分钟或达到你想要的程度。
8、装入另一只碗中并加入柠檬汁和香草精。
9、放入冰箱冷藏，一小时后从冰箱中取出蓝莓浆。
二、搅拌酸奶直至均匀顺滑
三、依次将酸奶、蓝莓酱、燕麦谷物、酸奶、蓝莓酱、燕麦谷物小心的放入高脚酒杯
四、用一些新鲜蓝莓做装饰
五、最后在顶部淋上一些蜂蜜
将制作好的宝石皇冠蓝莓冻放入冰箱冷藏后食用，获得最佳口感！
想在家里做月饼吃，谁能告诉怎么做
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1016个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！中秋月饼，如何在家里制作？
后天就是中秋节了，首先预祝伙伴们中秋快乐，阖家幸福！
对我来说，赏月+月饼+团圆一定是中秋节的标配。赏月、月饼是仪式感，也是古来流传至今的传统，而一家人团团圆圆则是中秋的意义。
说起中秋仪式感的美食——月饼，流派非常多，我们最熟悉的是广式月饼、苏式月饼两种，当然还有京式月饼、滇式月饼等流派。现在的月饼包装越来越“浮躁”“浮夸”，很多伙伴坦言，去超市买月饼，完全就是买的包装，送给亲朋好友有面子！但是自己吃的越来越少！
其实一块好的月饼，我认为最重要的就是选材和制作工艺，而包装什么的并不那么重要！说实在话，现在美味的东西太多了，吃一点半点月饼，最重要的就是健康的食材，用心的制作，家人吃得健康，我也会很开心。本着这样的初心，前些年我选购时，都会习惯去“审视”超市的月饼，除去过度包装的问题，主要是各种添加剂太多，根本吃不到实实在在的月饼。
本着对家人健康负责的态度，几年前我开始自制月饼，从广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼、水晶皮月饼、桃山皮月饼等都有做过，无一例外都收到了家人的喜欢，下面就分享几款我喜欢的月饼配方和做法给大家，希望给大家一些参考！中秋节快到了，为自己家人亲手做月饼，健康又美味，特别有心意哟！
广式月饼参考分量：50g月饼12个量
模具：50g月饼模具
食材：
【饼皮】
低粉：105g，枧水：2.5g，转化糖浆：65g，花生油：20g。
【馅料】
豆沙馅/莲蓉馅:300g（口味挑你喜欢的），咸蛋黄：12个（中等大小）。
【蛋黄水】
鸡蛋黄：1个，饮用水：10g。
简要步骤：
1、咸鸭蛋黄喷上高度白酒，180度烘烤8分钟。
2、枧水+转化糖浆+花生油搅拌均匀。
3、加入低粉，拌匀成团，松弛半小时。
4、豆沙馅分成25g/个剂子，包裹咸蛋黄，搓圆备用。
5、饼皮分成15g/个剂子，包裹上豆沙咸蛋黄馅，收口向下。
6、用50g月饼模具压成型，依次完成所有的月饼生胚。
7、月饼表面喷水，180度烘烤8分钟。
8、刷两遍蛋黄水，再烘烤7分钟，表面金黄上色即可。
9、常温放置，回油以后即可食用！
Tips：干货看这里！
1、广式月饼讲究皮薄馅靓，这里皮：馅=3：7，新手可以4：6。
2、市售的真空包装咸鸭蛋，可以用油浸泡，冷藏放一晚，烤出来更润。
3、松弛的步骤必不可少，包裹时饼皮更容易操作，不容易破。
4、刚烤完的广式月饼是硬的，回油以后会呈现自然光泽，皮软好吃！
5、广式月饼一般回油需要1-2天，7天内食用口感更佳。
奶黄冰皮月饼参考分量：50g/个，10个量。
模具：50g月饼模具
食材：
【饼皮】（成品约250g）
糯米粉：35g，粘米粉：27g，澄粉：27g，牛奶：160g，细砂糖：45g，葵花籽油：18g。
【馅料】
奶黄馅：250g（或其他你喜欢的馅料）
【防粘】
熟糕粉：适量。
准备：三种粉类混合过筛备用。
简要步骤：
1、白砂糖+牛奶+油拌匀。
2、加入粉类，拌匀。
3、过筛饼皮面糊，静置半小时。
4、蒸锅大火上汽后，大火蒸25分钟。
5、将饼皮趁热整理成团，室温冷却。
6、奶黄馅、饼皮分成25g/个剂子，皮包馅，整理成椭圆形。
7、50g月饼模具压成型，冷藏4小时食用口感更佳。
Tips：干货看这里！
1、冰皮月饼不需要烘烤，冷藏3天内食用完口感最佳。
2、建议戴一次性手套整理面团，防粘。
3、冰皮月饼皮：馅=1：1，甜度适中。
蛋黄酥蛋黄酥也算是苏式月饼的一个“升级版”，每年中秋我也会做，做法比广式月饼、奶黄冰皮月饼要复杂一些，需要分别制作水油皮和油酥，通过小包酥、醒面、擀制整形，包裹馅料，再以合适的温度烘烤。在此分享一个我常用的方子，供大家参考！
以上就是我根据“中秋月饼，如何在家里制作？”这个问题，分享的广式月饼、冰皮月饼、蛋黄酥的做法，希望给大家一些参考和帮助！
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