长沙美食直播团购网推荐——香酥小黄鱼 【食材】 - 小黄鱼 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 面粉 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 椒盐 适量 【制作流程】

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净，用盐和椒盐腌制 10 分钟左右；
2. 将腌制好的小黄鱼沾上面粉，放入鸡蛋液中滚一下，让每一块鱼都沾满蛋液和面粉；
3. 热锅凉油，将沾满蛋液和面粉的小黄鱼块放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油；
4. 将炸好的小黄鱼块放入烤箱中，以 180°C 烤 10 分钟左右，再取出沥干油；
5. 将烤好的小黄鱼块撒上适量的椒盐，即可食用。 【适合人群】 - 喜欢美食的爱好者 - 想要减肥、低脂饮食的人 - 想要酥脆口感的人 【禁忌】 - 小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用 - 炸小黄鱼时，应注意火候，避免过度炸制，否则口感会变硬 【温馨提示】 - 炸小黄鱼时，应注意火候，避免过度炸制，否则口感会变硬 - 烤小黄鱼时，应注意时间，避免烤过头，否则口感会太老 长沙美食直播团购网——香酥小黄鱼，酥脆可口，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴，尤其适合想要减肥、低脂饮食的人。