各位老铁们好，相信很多人对水煮海螺怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水煮海螺怎么弄好吃又简单以及大海螺怎么煮好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大海螺怎么煮好吃
2. 煮螺汤冷水下锅好还是热水
3. 带壳海鲜怎么煮才好吃
4. 煮海螺是冷水下锅，还是热水下锅，要多少时间

大海螺怎么煮好吃

大家好，我是小老板谢四，今天很高兴来回答你这个问题，关于关于海螺怎么煮好吃的，今天我就给你做一个葱油海螺，下面开始操作

主料：新鲜海螺两个，香葱半把切末备用，黄瓜一根切片。

辅料：色拉油8克，味精少许，蒸鱼豉油少许

做法：

1、将新鲜海螺去壳取肉，洗净后切成片

（1~1.5毫米厚），锅中开水煮沸，下入螺片快速焯水2~3秒，捞出迅速放入冰水冷却备用。

2、锅中放入色拉油烧热，浇在已经切好的香葱上面，加入蒸鱼豉油、味精调味，最后与海螺和黄瓜拌匀装盘即可。这样一道简单清爽的葱油海螺就做好了，谢谢大家，我是小老板谢四，谢谢再见！

煮螺汤冷水下锅好还是热水

冷水

煮海螺是冷水下锅,热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙,再洗干净;接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片,水量没过海螺即可;然后大火烧开后转中火煮5分钟;最后时间到了关火再焖2分钟就可以吃了。

带壳海鲜怎么煮才好吃

带壳海鲜我觉的就清蒸才是最好吃的，味鲜又甜美

煮海螺是冷水下锅，还是热水下锅，要多少时间

有经验的人是不会用热水煮海鲜的。因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，真是欲速则不达了。正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮，海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。可以在水中加点食盐，使得受热均匀，而且鱼肉中的营养成分不会受损失。时间以煮开后在煮分钟左右即可。

关于本次水煮海螺怎么弄好吃又简单和大海螺怎么煮好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。