大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么弄好吃的米粉鸡肉汤的问题，以及和鸡肉粉汤的做法有哪些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡汤米粉一般加什么
2. 湖南米粉汤怎么做
3. 鸡肉粉汤的做法有哪些
4. 米粉汤底的做法与配料

鸡汤米粉一般加什么

加水，鸡汤米粉加水一起煮就能吃了，不加水怎么煮，怎么吃？

硬硬的米粉是没有办法吃的，煮什么吃都要加水，水是生命之源，煮东西吃的时候不加水，就没有办法吃，所以说鸡汤米粉加水进去一起煮，然后煮个5到10分钟，然后你就可以吃到一碗鲜美的鸡汤米粉了。

湖南米粉汤怎么做

湖南米粉汤是湖南地区非常有特色的一道传统美食，以下是制作湖南米粉汤的基本做法：

材料：

-米粉：适量

-鸡肉/猪肉/牛肉等肉类：适量

（根据个人喜好选择）

-豆腐干：适量

-青菜/芽菜等蔬菜：适量

-干贝虾米

（可选）：适量

-香菇

（可选）：适量

-料酒：适量

-生姜：适量

-大葱：适量

-食盐：适量

-胡椒粉

（可选）：适量

调料：

-辣椒油、辣椒酱等辣椒制品

（根据个人口味选择）

步骤：

1.根据个人喜好选择鸡肉、猪肉、牛肉等肉类，切成薄片或者小块备用。如果使用牛骨熬汤底，可以提前准备好牛骨清洗后放入锅中煮开，然后捞出备用清洗备用。

2.准备香菇，将其泡软切片备用。

3.准备好豆腐干，切成块状备用。

4.准备青菜或芽菜，洗净备用。

5.取一锅烧开水，加入料酒、生姜片、葱段，煮开后放入肉类，焯水去血水。如果使用牛骨熬汤底，则需要把牛骨和焯水后的净化肉放入锅中熬制清汤。

6.将浸软的米粉放入另一锅中烧开水煮至八分熟捞出，沥干水分备用。

7.将煮好的清汤倒入另一锅中，并根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

8.在碗中放入米粉、豆腐干、香菇片、青菜或芽菜等配料。

9.将调好味的汤倒入碗里浸泡配料，可以根据个人口味添加辣椒油、辣椒酱等辣椒制品增加口感和风味。

10.湖南米粉汤即可食用。可以根据个人喜好添加辣椒、蒜末等调料增加风味。

湖南米粉汤口感鲜美，汤底清爽，辣味浓郁。希望您能够尝试制作并享受美食！

鸡肉粉汤的做法有哪些

大家好，我是美食作者小丁拍摄，每天探美食店供大家选择，关注小丁让你了解更多的美食信息首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。

鸡肉粉汤最出名的就是阜阳城市，那里称之为粉鸡汤。几年前我在阜阳古楼吃过一家很出名粉鸡店，那味道鲜美，特别好吃。

粉鸡的做法：粉鸡有红粉鸡和白粉鸡两种，红粉鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。

一、选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。

二、旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。

三、加入适量的盐、鸡精、胡椒、香菜，点入香油就可以了。如果想做红粉鸡把鸡汤改为油炸，然后把粉鸡放入鸡汤煮沸，放入作料同上即可。

米粉汤底的做法与配料

1.

米粉200克，卷心菜100克，西红柿1个，蟹肉棒seafoodsticks7-8根，鸡肉150克，虾仁10只，姜5-6片，黑胡椒2克，盐2克

(按个人口味添加)

橄榄油3小勺。

准备好材料，如图。米粉在烧开水的锅里烫过捞起来，主要是洗净和加快煮的进程。接着烫煮一下鸡肉，去腥去血。

2.

放入3勺橄榄油，放姜片翻炒，再放入虾仁，蟹肉棒，西红柿，翻炒1分钟左右。

3.

加入开水后，倒入米粉和青菜和鸡肉。

4.

调味

（盐，黑胡椒），我吃比较清淡，所以没有再加其他调料。煮起来后食材原汁原味出来后汤也很鲜美，不需要靠很多调料。

关于怎么弄好吃的米粉鸡肉汤，鸡肉粉汤的做法有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。