菜饺子是一道美味可口的传统中式美食。以下是一份简单的菜饺子配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 蔬菜末
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
- 清水
步骤:

1. 将面粉和清水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
3. 取一个圆球,在表面写上猪肉馅、蔬菜末、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等调料。
4. 用擀面杖将小圆球擀成薄片。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面条放在饺子皮上,用手指把边缘捏紧。
7. 在饺子上撒上一层食用油,防止粘连。
8. 把饺子包上馅料,封口处捏紧。
9. 把饺子放入平底锅中,用中火煎熟即可。
菜饺子味道鲜美,口感QQ,营养丰富,是您品尝美食的不二之选。