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本文目录

1. 儿菜煮汤怎么做才好吃
2. 新鲜儿菜家常做法
3. 儿菜怎么炒好吃又简单
4. 儿菜怎么吃

儿菜煮汤怎么做才好吃

白水儿菜

儿菜治净切块，下沸水锅中煮熟。配沾水碟食用。配干米饭。

副：沾水碟。熟油辣椒、盐、酱油、花椒粉、香葱花兑匀。

干沾碟。油干海椒面、花椒面、碎芝麻、盐兑匀。

香油碟。香油、白酱油、盐、葱花兑匀。

腊肉煮儿菜

熟腊肉切片和切厚片儿菜合煮至熟。此菜荤素兼备，醇香与清香并呈，酒饭均可。

新鲜儿菜家常做法

食材用料

新鲜青菜1.3斤，油适量，盐一小勺

(调料盒自带的小勺子)

做法步骤：

步骤1

新鲜青菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！

步骤2

最后再放一盆干净的清水，把青菜泡30分钟左右

步骤3

捞出青菜控水

步骤4

开大火烧锅，锅热加食用油，轻微冒烟了倒入全部的青菜。

步骤5

翻炒几下后加入一小勺盐

步骤6

继续翻炒至青菜叶趴下了就可以啦，全程大火快炒，不用盖锅盖闷，2分钟内结束！这样炒出来不容易出汤水，菜的口感也很好！

步骤7

完成啦

儿菜怎么炒好吃又简单

食材：腌肉100克，儿菜300克，红青椒一个，大蒜三瓣，花椒5克。

做法：腌肉切未。儿菜削皮洗净切成薄片。红青椒去籽洗净切段。大蒜拍碎切末。

锅中加入一勺清油，油热后放入腌好的腌肉，快速翻炒二十秒盛出。用锅中余油爆香花椒后，倒入儿菜片、红青椒段，大火翻炒五六下后再倒入炒好的腌肉，加适量精盐、生抽、白糖、蚝油、蒜末，翻炒两三下后关火，出锅即成。

儿菜怎么吃

1.

800克儿菜洗净，去掉外层皮更嫩，备用

2.

100克五花肉，10克蒜头，20克香菇和10颗干贝提前浸泡，备用

3.

热锅加40ml油，放100克五花肉

4.

煸出油脂后加10克蒜

5.

加入20克香菇

6.

加入10颗干贝，800克儿菜

7.

翻炒，加入泡香菇和干贝的水，清水也好。煮10分钟左右，加10克盐出锅

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