糖蜂巢怎么弄好吃点儿呢(蜂窝糖怎么制作的口感清凉)
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大家好，今天小编来为大家解答糖蜂巢怎么弄好吃点儿呢这个问题，蜂窝糖怎么制作的口感清凉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蜂窝红糖怎么熬
姜有去湿祛寒的作用，个人觉得姜的味道刚刚好，觉得太重的可以减量。
用料
姜
30克水60克白砂糖80克水怡50克小苏打3.5克
嘎嘣脆的蜂窝姜糖的做法步骤
步骤1
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姜去皮切片放入破壁机，加入水打碎后，过滤出姜汁水。
步骤2
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姜汁水、水怡、糖放入不粘锅熬至145度
步骤3
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关火迅速搅拌一下，让糖浆温度降下来点
步骤4
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放入小苏打快速拌匀。
步骤5
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搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘，不需要动，让其自然冷却。
蜂窝糖怎么制作的口感清凉
1。准备一个大碗，把烘焙纸铺到碗里。
2。水和白砂糖放入干净的锅里，用大火烧。用刷子和一点清水把锅边缘上的糖刷掉。烧开了以后不要再弄它。
3。糖烧到刚看见一点点黄色的时候，立即把火关掉。锅挪到碗旁边。加入苏打粉，很快（但很小心地）用打蛋器搅几下，然后把糖倒入碗里，颜色会继续变成更深。反应会很快，所以动作也要快！等它完全冷却下来，大概45分钟。
4。倒出来，将烘焙纸撕下来，用刀把蜂窝糖切成块
冰糖可以做蜂窝糖吗
可以的，冰糖或者白砂糖都可以，蜂巢糖是我们七零后小时候常吃的一种零食，也叫“蜂窝糖”，因为它不但尝起来有蜂蜜的焦香味儿，而且颜色金黄，疏松的孔洞看起来也像蜂窝一样。
蜂巢糖口感香酥，有一股焦糖的风味，又不仅仅是甜味。做好是一大块，要用勺子敲碎成小块来吃。吃起来有点儿像东北的糖瓜，但是糖瓜粘牙，蜂巢糖却脆脆的，入口即化。今天就教大家在家做这种好吃的小零食，只需要三种家常食材，一口小奶锅，煮一煮，搅一搅，五分钟就完成了。但是要确保成功，还是有些小窍门的，接下来一起看看做法吧。用料：白砂糖250克，蜂蜜或冰糖糖浆2勺（也可以不放），水50克，小苏打2克。
工具：耐热硅胶铲或木铲，深的奶锅，温度计，耐热硅油纸，深碗或方形模具
芒果蜂巢双雪做法
芒果蜂巢双雪是一道美食，主要材料有芒果、蜂蜜、椰汁、牛奶、白糖等。
制作方法如下：
1.将红萝卜和西芹清洗干净，切成小丁备用。
2.将芒果清洗干净，去皮后将果肉切成小丁备用。
3.将蜂蜜、椰汁、牛奶、白糖混合在一起，搅拌均匀，直至糖完全溶解。
4.将红萝卜丁、西芹丁、芒果丁混合在一起，淋上混合好的蜂蜜椰汁汁，再撒上一些蜂蜜，即可食用。
以上就是芒果蜂巢双雪的做法啦，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。
关于糖蜂巢怎么弄好吃点儿呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
