灯笼椒和肉可以怎么弄好吃,正宗青椒猪肉饺子馅的做法
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本文目录
茴香和青椒,猪肉放在一起做馅好吃吗
1.猪颈肉、回香头、青椒、红辣椒洗净切成条状,茶树菇洗净切段待用;
2.将猪颈肉、茶树菇装入料盆,用海鲜酱、XO酱腌制入味,拍上薄粉下锅小炒盛起;
3.回香头、青椒、红辣椒入锅爆香,再加入猪颈肉、茶树菇炒均撒入味椒盐少许即成。
正宗青椒猪肉饺子馅的做法
主料
青椒400克,猪肉400克
辅料
食盐1茶匙芝麻油5克鸡蛋1个辣椒粉3克
步骤1
首先将准备的青椒洗净,然后将青椒上面的蒂结去掉。
步骤2
去掉蒂结后,将青椒剁成碎末。
步骤3
将准备的猪肉洗干净,然后切成长条,再切成肉丁,最后剁成肉末。
步骤4
将切好的肉末,放进碗中。
步骤5
然后在碗中打入一个鸡蛋,放入食盐和辣椒粉,并充分搅拌均匀。搅拌均匀后再加入青椒,继续搅拌均匀,美味的青椒饺子馅就做好了。
青椒猪头肉的做法王刚
用料
大蒜3瓣
盐1勺
青椒2个
生抽2勺
海蒜5小瓣
猪头肉1盘
做法步骤
步骤1
首先,我们准备好海蒜、大蒜和青椒。
步骤2
然后把之前切好的冷冻的猪头肉从冰箱拿出来,自然解冻。
步骤3
最后,把猪头肉放在锅里,小火炒出油。我是没另外放油,如果大家怕糊锅可以放一些,等油全出来后再舀出来。放入盐、海蒜、大蒜和生抽翻炒三四分钟,之后放入青椒。青椒炒熟后就可以出锅了。
猪肉青椒馅水饺的做法,猪肉青椒馅水饺怎么做
材料
原料:青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤。
配料:葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
二、做法
1、把青椒和尖椒洗净去籽,切碎。做青椒馅饺子的时候,放个尖椒味道更好;
2、在切碎的青椒碎里,放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁,倒入一个小碗中,一会我们调馅的时候用。还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下;
3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里,然后加入10毫升的酱油,3克花椒粉,青椒汁,然后再加入少量的植物油,再次将肉馅搅匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。(放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩,放入少量的植物油是为了让肉馅够润);
4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎,剁成稍微小一定的丁就可以
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