鸡爪烧土豆怎么弄好吃(鸡爪烧土豆怎么做好吃)
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大家好，关于鸡爪烧土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡爪烧土豆的做法步骤图，鸡爪烧土豆怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸡爪烧土豆的做法步骤图，鸡爪烧土豆怎么做好吃
1.材料：土豆
（已洗净去皮）、鸡爪
（已焯水）、干辣椒、大料。
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
4.烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。
5.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.接着，加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的生抽。
10.调味煮开。
11.然后，煮至汤汁浓稠。
12.加适量的鸡精。
13.炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
螃蟹烧鸡脚的做法
工具/原料
大闸蟹
(适量)
鸡爪
(适量)
土豆
(适量)
黄瓜
(适量)
年糕
(适量)
料酒
(适量)
白酒
(适量)
淀粉
(适量)
姜
(适量)
豆瓣酱
(适量)
老抽
(适量)
耗油
(适量)
洋葱
(适量)
生抽
(适量)
八角
(适量)
桂皮
(适量)
花椒
(适量)
干辣椒
(适量)
小茴香
(适量)
方法/步骤
1/10
准备大闸蟹加清水、少许白酒浸泡一会。
2/10
刷洗干净，取内脏，从中间切开。切口处沾取适量淀粉。
3/10
再准备鸡爪适量切掉指甲，再对半切开。锅中加适量清水，放几片姜，一点料酒，炒熟捞出备用。
4/10
螃蟹放入油锅。
5/10
炸至金黄色捞出备用。
6/10
锅留底油，放入豆瓣酱，加纯净水炒香。放入洋葱和鸡爪，翻炒均匀。再加八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香、继续翻炒。再下入料酒、生抽。翻炒。加适量热水没过鸡爪。炖20分钟左右。
7/10
下入老抽、耗油，一点点火锅底料。放入土豆煮10分钟。
8/10
再放入年糕和黄瓜。
9/10
然后放上炸好的螃蟹，摆上壳。
10/10
最后焖5分钟，撒上葱花即可。
黄金脆皮炸鸡爪怎么做
黄金凤爪主料土豆1个胡萝卜半个紫洋葱半个鸡爪10只白虾6只玉米1个莴笋半个蒜1头香葱4根姜6片海鲜酱油45ml蚝油15ml豆瓣酱15ml白胡椒粉适量冰糖6粒小红辣椒2个黄金凤爪的做法步骤1.准备蔬菜2.所有配菜合影3.鸡爪剪去指甲，剁成三块4.鸡爪焯水，冷水下锅，开锅后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用5.热锅放油煸炒葱姜蒜6.玉米，土豆，洋葱，胡萝卜下锅，加半勺盐翻炒2分钟7.盛出蔬菜放进汤锅8.码上鸡爪9.加2个小红辣椒10.准备调料，11.加水没过鸡爪，开火煮30分钟12.放虾和冰糖，再煮10分钟13.放莴笋，再煮5分钟，收汁即熟14.可以吃了
土豆烧鸡的作文
土豆焖鸡是我最喜欢吃的一道菜，那黄黄的土豆散发着诱人的香味，金黄色的鸡肉让我流连忘返。那香香的味道总是让我难以控制。我很想做，但犹豫不定，因为上次烧烤把我的手烫伤了，直到现在还有些疼，万一这次也把手烫到了这么办，我可不要伤上加伤。所以一直不敢做菜。但妈妈温和的安慰使我把犹豫抛到了脑后，重新做一这道菜—土豆焖鸡。
我和妈妈到超市买来了一只嫩嫩的草原绿鸟鸡。首先我要给它做个“清洁”，先要给它“洗个脸”，“刷个牙”，把它的“牙套”都卸下来。我对着水龙头把鸡的嘴张开，让水流冲进鸡嘴里，手指头伸进去反复的洗，直到没有那黏黏的感觉。鸡嘴外面的硬壳我一拔，它就掉了下来，露出了粉白的鸡嘴。我又把鸡脸上长在耳朵边，鼻孔边的细毛给拔干净，这样最难洗的鸡头就洗干净了。由于买回来的是冻鸡，身上的毛和内脏已去除，我只需要把残留在鸡身上没拔干净的毛去除干净，冲干净鸡肚子，把鸡爪再洗洗，一只干净的鸡就呈现在眼前了。
下一步该腌了。妈妈帮我把鸡剁成小块后，我就把料酒，酱油，胡椒粉撒在它们身上，腌了十分钟左右。趁腌鸡的时候，我又把土豆给削好皮，妈妈帮我切成小块儿。这时就可以开火做鸡了。我把锅驾到电磁炉上，打开电磁炉，加热锅。“啊，好疼！”刚开锅，我一声叫喊，原来是我又烫到了手。本想放弃的我，也为了做好一道菜，克服心灵恐惧，一咬牙挺了过去。我吹了一下手指，接着拿起锅边切好、腌好的鸡块放进锅里，再一次放入料酒、酱油、胡椒粉、白糖、姜片和蒜头。锅里添些水，把土豆块儿放进去。把锅盖盖上。
过了大约30分钟，我轻轻地打开锅盖，一阵香味扑鼻而来。最后把它放入碗里，一道美味的土豆焖鸡就做出来了。“啊，我成功了！”做完了菜，我欣喜若狂的叫道，“只要克服了心灵障碍，就能成功了。”
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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