羊肋巴怎么弄好吃？羊肋扇肉的做法
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本文目录
羊肋扇肉的做法
材料
羊排适量白萝卜适量桂皮适量香叶适量姜适量香菜适量大葱适量盐适量八角适量
步骤
1羊排洗净切块。2.萝卜切滚刀块备用。
3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。
4.大火烧开。5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。
6.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。
8.注适量的温水。9.大火烧开羊排汤。
10.倒入切好的萝卜一起。
11.放入萝卜块大火再次烧开。
12.转入砂锅中炖2小时即可。
羊肋扇肉怎么做好吃，羊肋扇肉的吃法
准备食材如下：羊肋扇肉1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊肋扇肉拆分成小块，起锅加入羊肋扇肉，加入羊肋扇肉2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！
羊的小肋排怎么做最好吃详细做法是什么
西域烤羊排做法：主料羊肋排350g辅料辣椒面10g盐4g孜然5g红糖15g料酒30g酱油10g姜5g步骤1.调料：辣椒面10克孜然5克红糖15克盐4克料酒30克酱油10克姜5克蒜20克2.羊肋排洗净控去水分3.姜蒜拍碎切成颗粒，与所有调味料放在一个容器里搅匀4.取一个大一点的盆，将拌好的调味料抹在羊排上5.正反两面都要抹到，腌制2个小时以上。
6.烤箱预热，将腌制好的羊排放在烤盘上面，有肉的一面朝外。
7.烤箱220度中层30分钟，中间不用翻面。
8.期间用筷子插一下顺利通过就好了，油膘已经化成油脂落在烤盘里，所以烤熟的羊排吃起来的口感很软不油腻。
9.用尖刀顺着肋条的中间割开就可以开吃了。小贴士小英子心语：
1.腌的时候要让腌料把每一个地方都抹到，保证能够入味。
2.烤制的时候把有肉的一面朝外，中途有用翻面。
3.烤制时间已能用筷子顺利扎透为准，因为每台烤箱的温度是有差别的。
羊肉肋条适合烧烤还是炖
羊肋条最适合的就是烧烤了
把整个羊的肋条切成一段一段，然后用去烧烤，其实这就是烤羊排，由于烧烤摊上卖烤羊排的小的咋十五二十一根，大的要30到41根，非常的赚钱，而且味道也非常的好，肥瘦相间来的人络绎不绝，是绝佳的好生意
羊肋巴怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肋扇肉的做法、羊肋巴怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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