大家好，今天来为大家分享巴沙鱼片怎么弄好吃的一些知识点，和巴沙鱼最佳吃法和做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 整条巴沙鱼家常做法
2. 巴沙鱼最佳吃法和做法
3. 巴沙鱼片的做法
4. 巴沙鱼片的家常做法简单好吃

整条巴沙鱼家常做法

主料：巴沙鱼一条

辅料：青花椒少许，姜少许，葱少许，青椒少许，红椒少许

调料：油少许，盐少许，胡椒粉少许，生粉少许

做法：

1.准备好食材。

2.巴沙鱼斜刀切片

(不用太薄)。

3.然后放入大碗中加入姜丝，葱白，胡椒粉，盐抓匀腌制十分钟。

4.最后再放点生粉，油抓匀。

5.锅中水烧开。放入鱼片，先不要搅动大约一分钟水再次沸腾即可关火。

6.让鱼片浸一分钟左右再捞出来，这样鱼片很嫩滑。

7.捞出来沥水，摆入盘中。

8.将青花椒，青红椒丝，葱丝铺在鱼片表面。

9.淋上滚烫的油，最后淋上酱油即可。

巴沙鱼最佳吃法和做法

主料：巴沙鱼2块，生姜丝适量，西红柿一个

辅料：玉米油10毫升，老干妈一勺，生抽适量，盐2克，老抽适量

做法：

1.巴沙鱼洗干净备用

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入巴沙鱼

3.当煎至两面偏黄的时候，加入一勺老干妈，生抽，老抽加一点。放入西红柿。

4.大火慢慢焖十分钟。

5.入一勺盐继续焖。

6.焖至大火收汁即可出锅了。

7.盛入碗中，连汤汁一起倒入碗里面

巴沙鱼片的做法

1：鱼片加蛋清、淀粉、料酒、白胡椒粉、姜片抓匀，腌制半小时。

（最后10分钟加油，锁住水分）

2：锅中热油，小火煸香干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，一点火锅底料，炒香加开水，煮10分钟。

3：捞出锅中香料，放配菜进去，时间根据菜来定。

4：可以把配菜捞出来放盘，再放巴沙鱼，也可以把巴沙鱼放进去和菜一起煮，巴沙鱼很容易熟，5－8分钟就OK。根据自己的口味调。

5：所有东西放盘中，上面放干辣椒，葱花，芝麻，大蒜，香菜等。再用热油一浇，激发香味，不错，孩子喜欢吃，这个干辣椒可以用不辣的，时候孩子的口味。

巴沙鱼片的家常做法简单好吃

准备材料：巴沙鱼片200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量。

1、准备食材，巴沙鱼片提前解冻好。

2、巴沙鱼片洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，

3、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟

4、紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。

5、柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热。

6、锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀。

7、放入腌好的巴沙鱼片中火煎。

8、两片金黄色，放入配菜。

9、出锅现磨黑胡椒撒一点。

巴沙鱼片怎么弄好吃和巴沙鱼最佳吃法和做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！