【粤菜做法蛋糕】
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而著称。而蛋糕作为粤菜中的常见食材之一，也深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一款简单易学的粤菜做法蛋糕，适合女生和儿童食用。
步骤如下：
材料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60克
- 淡奶油 适量
- 香草精 适量
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
步骤1：将低粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2：将淡奶油和香草精加入碗中，再次搅拌均匀。
步骤3：将面糊倒入已经涂了油的烤盘中，轻轻震动烤盘，将气泡震出。将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右。
步骤4：取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后脱模即可。
这是一道简单易学的粤菜做法蛋糕。不仅口感细腻，而且香甜可口。女生和儿童都可以食用，是一道不错的家常菜品。