湘菜干煸白菜的做法视频

干煸白菜是一道湘菜经典菜品,口感香脆,备受食客喜爱。今天,我们将分享一道简单的干煸白菜做法,让您在家也能享受到这道美味。

步骤一:准备好食材

干煸白菜需要准备白菜、辣椒、蒜、姜等食材。先将白菜清洗干净,切成约5厘米见方的小块,备用。

步骤二:切辣椒和蒜

将辣椒和蒜切碎,备用。

步骤三:热锅加油

将锅烧热,倒入适量的油,等油热后加入辣椒和蒜煸炒出香味。

步骤四:加入白菜

将炒好的辣椒和蒜倒入白菜中,翻炒均匀。

步骤五:加入适量的盐和味精

根据口味加入适量的盐和味精,翻炒均匀,待白菜熟透即可关火。

步骤六:装盘

将干煸白菜盛入盘中,撒上一些葱花点缀即可。

以上就是干煸白菜的简单做法,您可以根据自己的口味进行调整,制作出更加美味的湘菜干煸白菜。