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1.干锅菜花

材料： - 菜花 200 克 - 猪肉末 100 克 - 辣椒 2 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 制作流程：

1.将菜花洗净，切成小块备用。
2. 猪肉末用盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜末拌匀备用。
3. 辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将猪肉末煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。 6. 加入菜花翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。 7. 待菜花炒熟后，加入适量水焖煮片刻。 8. 待水分收干后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和想要减肥的人。菜花富含蛋白质、维生素C、纤维素，可以帮助人体增强免疫力，促进新陈代谢。 禁忌：

1.菜花不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 菜花不宜与羊肉、狗肉、辣椒、白酒等热性食物同食。
3. 菜花不宜与含有维生素C的食物同食，如橙子、柠檬等。

2. 干煸四季豆

材料： - 四季豆 200 克 - 猪肉末 100 克 - 辣椒 2 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 制作流程：

1.将四季豆洗净，切成段备用。
2. 猪肉末用盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜末拌匀备用。
3. 辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将猪肉末煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。 6. 加入四季豆翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。 7. 待四季豆炒熟后，加入适量水焖煮片刻。 8. 待水分收干后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和想要减肥的人。四季豆富含蛋白质、维生素C、纤维素，可以帮助人体增强免疫力，促进新陈代谢。 禁忌：

1.四季豆不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 四季豆不宜与羊肉、狗肉、辣椒、白酒等热性食物同食。
3. 四季豆不宜与含有维生素C的食物同食，如橙子、柠檬等。

3. 酸辣土豆丝

材料： - 土豆 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 猪肉末 100 克 - 辣椒 2 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 制作流程：

1.将土豆洗净，切成丝备用。
2. 青椒、红椒去籽，切成丝备用。
3. 猪肉末用盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜末拌匀备用。
4. 辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将猪肉末煸炒至变色。 6. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。 7. 加入土豆丝、青红椒丝翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。 8. 待土豆丝炒熟后，加入适量水焖煮片刻。 9. 待水分收干后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和想要减肥的人。土豆富含蛋白质、维生素C、纤维素，可以帮助人体增强免疫力，促进新陈代谢。 禁忌：

1.土豆不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 土豆不宜与羊肉、狗肉、辣椒、白酒等热性食物同食。
3. 土豆不宜与含有维生素C的食物同食，如橙子、柠檬等。