大家好，关于黄馍的油酥怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花卷的黄色油酥怎么调的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 椒盐饼油酥做法
2. 花卷的黄色油酥怎么调
3. 兰州油酥饼的做法
4. 甘肃油酥馍正宗做法

椒盐饼油酥做法

1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;

2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀;

3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥;

4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子;

5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥;

6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长;

7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼;

8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.

花卷的黄色油酥怎么调

原料：花生油、花椒面、盐、面粉。

步骤：

1、准备食材：1勺面粉、1匙盐、1匙花椒面。

2、面粉中加入1匙盐。

3、再加入1匙花椒面。

4、锅中倒油。

5、油热后浇入碗中。

6、搅拌均匀，油酥就做好了。

兰州油酥饼的做法

（1）油酥饼的原料有盐，椒，碱，油和面粉。

（2）用温开水溶解酵母，放五分钟后加入面粉中，再一点点加水，和面，醒发到两倍大；

（3）小火热油，慢慢加入面粉并不断搅拌，炒至面粉变色关火，即为油酥

（将面粉放在碗中或者盆中，加入热油搅拌也可，避免糊锅）；

（4）捏严实剂子两端的切口，拧拧麻花状，再卷成球压扁成厚面皮；

（5）包进糖或者自己喜欢的馅料，封口向下，压成饼；

（6）刷油在饼的两面，在180度的烤箱中烤制20分钟，或者在油锅中烙饼至饼面鼓起，两面金黄即可。

甘肃油酥馍正宗做法

以下是甘肃油酥馍正宗的做法：

材料：

-面粉500克

-猪油100克

-白糖50克

-食盐2克

-热水200克

步骤：

1.将面粉放入一个大碗中，加入白糖和食盐，搅拌均匀。

2.在面粉中加入热水，搅拌成面团。

3.将面团揉成一条条细长的面条，每条面条长度约为15厘米。

4.将猪油加热至完全融化，然后倒入一个大碗中。

5.将每条面条在猪油中沾上一层油，然后折叠成三层，再用擀面杖擀成薄饼状。

6.将平底锅加热，将饼状面皮放入锅中，煎至两面金黄色即可。

注意事项：

1.面团要揉至十分光滑，否则影响口感。

2.油酥馍煎的时候火不要太大，以免煎糊。

3.油酥馍可以配以各种食材，如牛肉、羊肉、豆腐等，口感丰富。

希望以上的步骤能够帮到你，祝你做出美味的甘肃油酥馍！

好了，关于黄馍的油酥怎么弄好吃和花卷的黄色油酥怎么调的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！