粤菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。今天，我们将为大家带来一份粤菜做法教学，让大家也能够品尝到正宗的美食。
【第1段】
粤菜以色香味俱佳、营养丰富而著称。下面是一份简单的粤菜做法教学，供您参考。
【第2段】
粤菜的制作过程注重细节，需要经过多次的筛选、挑选、清洗和烹饪。其中，食材的选用是非常重要的，只有选择新鲜的食材才能够做出美味的粤菜。
【第3段】
在烹饪过程中，粤菜讲究火候的运用，不同的食材需要不同的火候来烹制。同时，烹饪的时间也需要掌握好，否则食材就会煮糊或者烧焦。
【第4段】
粤菜的调味方式也非常独特，常用的调料包括酱油、糖、醋、虾酱、豆瓣酱等。不同的食材需要不同的调味方式，这样才能够达到最好的味道。
下面是一份简单的粤菜做法教学，供您参考：
材料：
- 鲜虾 500 克
- 瘦肉片 200 克
- 姜片 10 克
- 葱花 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 水淀粉 10 毫升
做法：

1. 虾去头去壳，洗净，瘦肉片切成薄片。
2. 热锅凉油，加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱花煸炒出香味。
4. 加入虾和料酒，煮至虾熟透。
5. 加入盐、糖、鸡精和水淀粉，翻炒均匀。
6. 最后倒入生抽，煮至汁液浓稠即可。
以上就是粤菜做法教学的全部内容，希望您能够喜欢并尝试制作出美味的粤菜。