南亚美食店菜谱：咖喱鸡肉

一、制作流程

1.鸡肉切块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎备用。
3. 南亚香料

(包括咖喱粉、香兰素、香叶、肉桂棒等)适量，放入热锅中煸炒出香味。
4. 放入鸡肉块，翻炒至变色。
5. 加入咖喱汁、番茄酱、牛奶和少量水，煮至汤汁浓稠。 6. 最后加入洋葱、姜和大蒜，继续翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其适合素食者和对鸡肉不感兴趣的人。

三、禁忌

1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 咖喱汁中的香料含量很高，食用时不宜过量。
3. 咖喱汁中的牛奶可以增加味道，但不宜过量，否则会使口感过于油腻。

四、总结 咖喱鸡肉是一道美味的南亚菜肴，具有浓郁的咖喱香味和鲜美的鸡肉口感，适合所有人食用。但需要注意的是，食用时不宜过量，以免导致消化不良。