长春街道美食排名

1.青椒肉丝 青椒肉丝是一道色香味俱佳的传统中式菜肴。选用瘦肉和青椒，经过炒制而成。这道菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富。 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)适量 - 姜

(切片)适量 - 蒜

(切末)适量 - 料酒、盐、生抽、白糖、淀粉、食用油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 将青椒丝、大葱切段、姜切片、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝、大葱段、姜片、蒜末继续煸炒；
5. 加入适量的盐、白糖、生抽调味； 6. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉、又喜欢青椒的人。 禁忌： 青椒肉丝虽然营养丰富，但是青椒本身带有刺激性，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，由于瘦肉丝中含有瘦肉精，因此孕妇、小孩和患有高血压、糖尿病的人应慎重食用。
2. 酱爆鸡丁 酱爆鸡丁是一道口感鲜美、香味浓郁的中式菜肴。选用鸡肉和酱爆调料，经过炒制而成。这道菜肉质鲜嫩，口感细腻，香味浓郁，营养丰富。 制作流程： 材料： - 鸡胸肉

(切丝)150克 - 黄瓜

(切丝)50克 - 胡萝卜

(切丝)50克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、盐、淀粉、食用油适量 步骤：

1.将鸡胸肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 将黄瓜丝、胡萝卜丝备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丝煸炒至变色；
4. 加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、盐翻炒均匀；
5. 加入适量的水，焖煮5分钟左右，待鸡肉熟透即可； 6. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉、又喜欢蔬菜的人。 禁忌： 由于鸡肉中含有瘦肉精，因此孕妇、小孩和患有高血压、糖尿病的人应慎重食用。此外，由于酱爆调料中含有盐分，因此高血压、心脏病、肾脏疾病的人应适量食用。
3. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道口感鲜美、香味浓郁的中式菜肴。选用鸡肉和花生米，经过炒制而成。这道菜肉质鲜嫩，口感细腻，香味浓郁，营养丰富。 制作流程： 材料： - 鸡胸肉

(切丝)150克 - 花生米

(炸熟)50克 - 黄瓜

(切丝)50克 - 胡萝卜

(切丝)50克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 干辣椒、花生米、料酒、盐、白糖、酱油、醋、淀粉、食用油适量 步骤：

1.将鸡胸肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 将花生米炸熟备用；
3. 将黄瓜丝、胡萝卜丝备用；
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丝煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜末、干辣椒、花生米、料酒、盐、白糖、酱油、醋翻炒均匀； 6. 加入适量的水，焖煮5分钟左右，待鸡肉熟透即可； 7. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉、又喜欢蔬菜的人。