荣县美食街位于中国四川省四川省荣县，这里有着丰富多样的美食，包括麻辣火锅、串串香、烤鱼、手工水饺等等。今天，我们将介绍一道荣县美食——手工水饺。 制作流程： 材料： - 面粉 - 猪肉馅 - 韭菜 - 虾仁 - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐 - 胡椒粉 - 料酒 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.将面粉和适量的水揉成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上适量的面粉，将猪肉馅、韭菜、虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精混合在一起，搅拌均匀。
4. 将擀好的薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形，用擀面杖擀成薄皮。
5. 将饺子包好，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 6. 热锅凉油，将煮好的饺子放入锅中煎至金黄色。 适合人群： 手工水饺适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.韭菜不宜与某些食物共食，如葱、蒜、辣椒等。
2. 猪肉馅中不宜添加太多油，以免影响口感。
3. 煮饺子时不宜煮太久，否则会影响口感。 荣县美食街的手工水饺味道鲜美，口感丰富，营养丰富，是荣县的一大特色。如果你喜欢手工水饺，不妨来荣县美食街尝试一下。