胖子冒菜调料配方
【h2】制作流程
胖子冒菜是一道口感鲜美、香气四溢的川菜,其制作过程需要严格的控制,才能制作出完美的胖子冒菜。下面,我们就来介绍一下胖子冒菜的制作流程。
【h2】适合人群
适合人群:

1. 喜欢川菜的人群
2. 喜欢吃冒菜的人群
3. 身体健康的人
【h2】禁忌
禁忌:

1. 心脏病、高血压患者不宜多吃
2. 孕妇和小孩需要谨慎食用
3. 食用时不宜加入过多的辣椒和香料
【h2】调料配方
下面是胖子冒菜的调料配方:

1. 豆瓣酱:50克
2. 姜蒜末:30克
3. 干辣椒:20克
4. 花椒粒:15克
5. 八角:10克
6. 生抽:20毫升
7. 老抽:15毫升
8. 料酒:20毫升
9. 白糖:5克
10. 盐:3克
【h2】制作步骤

1. 将豆瓣酱、姜蒜末、干辣椒、花椒粒、八角放入热锅中,加入适量的水,用中小火煸炒至香味四溢。
2. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀。
3. 将炒好的调料倒入冒菜锅中,加入适量的水,将冒菜锅烧开。
4. 放入胖子