【炝炒圆生菜的做法】
炝炒圆生菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法简单易学,适合在家中制作。下面,我们将详细地介绍炝炒圆生菜的做法。
步骤一:准备食材
我们需要准备以下食材:圆生菜、干辣椒、葱姜蒜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤二:切生菜
将圆生菜洗净,切成大小均匀的片。
步骤三:炒干辣椒
将干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。在锅中倒入适量的食用油,加热后放入干辣椒煸炒出香味。
步骤四:放入葱姜蒜
将葱姜蒜煸炒出香味后,放入适量的盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
步骤五:加入圆生菜
将炒好的干辣椒和葱姜蒜加入圆生菜中,翻炒均匀。
步骤六:调味均匀
将调味均匀后,即可出锅。
步骤七:装盘
将炒好的圆生菜装盘,可以根据个人口味加入一些辣椒油或醋作为调味。
炝炒圆生菜的做法简单易学,适合在家中制作。它口感鲜美,香辣可口,是一道非常适合早餐或午餐的菜肴。