炒海带丝家常做法湘菜

炒海带丝是一道常见的湘菜,口感清爽,营养丰富。下面是一份简单的炒海带丝的做法,供您参考。
材料:
- 海带丝 200克
- 瘦肉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法:

1. 将海带丝用清水浸泡1小时,捞出冲洗干净备用。
2. 瘦肉丝用盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉丝煸炒,煸炒至变色。
6. 加入海带丝,继续煸炒。
7. 加入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
8. 最后收汁,让海带丝入味。
炒海带丝是一道口感清爽、营养丰富的家常菜,适合夏季食用。通过以上做法,您可以尝试制作自己的湘菜炒海带丝,享受美食的乐趣。

序号 1

1. 将海带丝用清水浸泡1小时,捞出冲洗干净备用。
2. 瘦肉丝用盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉丝煸炒,煸炒至变色。
6. 加入海带丝,继续煸炒。
7. 加入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
8. 最后收汁,让海带丝入味。

序号 2

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