湘菜小虾做法
作者：星座大师
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湘菜小虾做法
1. 准备材料:小虾、蒜、姜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、醋、淀粉、清水等。
2. 虾去壳去头,洗净,用纸巾吸干水分备用。
3. 蒜切末,姜切片,辣椒切碎备用。
4. 锅中加入适量油,放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入切好的辣椒段煸炒至熟。
6. 加入小虾,煸炒均匀,加入适量料酒,煮至小虾变色。
7. 加入盐、糖、生抽、醋等调味料,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,煮至汤汁浓稠即可。
9. 完成啦,美味的湘菜小虾就做好了。
以上就是湘菜小虾的做法,希望你会喜欢。
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