抠糖花怎么弄好吃,吴川番薯扣糖做法
各位老铁们好,相信很多人对抠糖花怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于抠糖花怎么弄好吃以及吴川番薯扣糖做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
吴川番薯扣糖做法
需要提前准备好的材料包括:红薯1个、芋头2个、土豆4小个、食用油适量、黑芝麻1茶匙、小葱1根、蒜2瓣、香焗粉1茶匙、白糖适量。
1、准备所需材料。
2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块,黑芝麻放微波炉加热1分钟。
3、锅内加入适量食用油,倒入红薯、土豆和芋头块。
4、炸至熟透捞起沥干油。
5、平底锅加入小许食用油烧热,放入蒜末和葱花爆香。
6、转小火再倒入炸好的三薯。
7、加入适量的香焗粉,白糖拌匀。
8、再倒入黑芝麻关火。
9、将其拌匀即可。
三薯扣糖的做法步骤
常见菜式热菜微辣其他半小时简单难度
准备所需材料
将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块,黑芝麻放微波炉加热1分钟。
锅内加入适量食用油,倒入红薯、土豆和芋头块。
炸至熟透捞起沥干油。
平底锅加入小许食用油烧热,放入蒜末和葱花爆香。
转小火再倒入炸好的三薯。
加入适量的香焗粉拌匀。
再倒入黑芝麻关火。
糖薰豆怎么做
好吃的熏豆油皮做法
主料:油皮(100克)山药(50克)香菇(鲜)(50克)木耳(水发)(50克)腌雪里蕻(50克)辅料:鸡蛋(150克)
调料:小葱(10克)姜(5克)味精(2克)盐(3克)胡椒粉(2克)淀粉(蚕豆)(30克)猪油(炼制)(40克)植物油(20克)
1.豆油皮(油皮)用冷水发开;
2.猪肥瘦肉剁成茸;
3.山药洗净,拍碎;
4.香菇去蒂,洗净切丁;
5.肉茸、山药、香菇丁一同入碗中拌匀;6.鸡蛋60克磕入碗内,加淀粉、精盐、味精少许、葱花、姜末搅拌均匀制成馅心;7.将豆油皮切成6块大小相等的块;
8.将油皮块逐个抹上一层湿淀粉,摊平肉茸,卷成筒状菇卷;
9.鸡蛋磕在另碗中,加淀粉搅匀成全蛋糊;10.炒锅置旺火上,倒入熟猪油烧至七成热,将菇卷逐个粘上蛋糊下锅炸约4分钟,呈黄色时捞出
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1.将菇卷竖直码入碗中,碗面围满,上笼置旺火上蒸20分钟;
12.炒锅置旺火上,倒入植物油烧热,下入葱段、姜片煸出香味,将氽过的木耳、腌雪里蕻放入煸炒几下加精盐、味精出锅盛盘;13.将菇卷从笼中取出,滗出汤汁,翻扣入菜盘中;
14.将滗出的汤汁用湿淀粉勾芡,淋上熟猪油,浇在菇卷上即成。湖北菜式,多有先炸后蒸再浇芡汁而成者,鸡鸭鱼肉皆可仿此制作。
三薯扣糖的做法
番薯1个大芋头半个姜片2片冰糖适量新鲜橙皮(或金桔皮)适量葱花2根清水适量
做法:
1.鲜橙一个,取一半橙皮,白色部分不要,切丁,备用。
2.做葱珠。锅中放少许玉米油,炒一下葱花,不要焦了,有点葱香就好,盛小碗备用。
3.番薯,芋头切滚刀块,下锅小火炸至7成熟,捞出沥油。(怕热气的话,这一步也可以锅中放油,加地瓜,芋头翻炒,煎至两面金黄色即可)
4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开,放冰糖,熬到锅中起大泡泡时,就下炸(或煎)好的番薯,芋头,姜片(不要熬到拔丝的状态),中小火,不断翻炒,避免焦了,让糖浆均匀裹在番薯,芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5.快好时放新鲜橙皮,葱珠(即炸过的葱花),甜中透着橙皮的清香!还有葱香,非常美妙的口感!
关于抠糖花怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。