山药鱼汤怎么弄好吃 山药鱼汤怎么做

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山药鱼汤怎么弄好吃 山药鱼汤怎么做

大家好,关于山药鱼汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于山药鱼汤怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 山药鱼汤怎么做
  2. 山药鱼片汤的做法是怎样的
  3. 山药炖鱼汤的做法
  4. 鲫鱼山药汤

山药鱼汤怎么做

用料:

主料:鲫鱼600克、铁棍山药600克、

辅料:葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、

鲫鱼山药汤的做法具体操作步骤如下:

1.鱼刨开洗净,加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。

2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。

3.热锅放入化猪油,将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。

4.倒入开水,放入葱、姜片、花椒和山药。

5.大火煮开,汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软,放入胡椒粉和适量盐,出锅后撒上葱花即可。

山药鱼片汤的做法是怎样的

原料

鱼肉250克

山药20克

海带、豆腐各适量

调料

葱花、胡椒粉、盐各适量

做法

1、山药洗净,研成粉末;豆腐切块;海带切丝,鱼肉洗净,切成片。

2、锅中加适量清水,放入海带丝和山药粉、豆腐块,大火煮沸。

3、最后放入鱼片,煮熟后放入葱花,以胡椒粉、盐调味即可。

山药炖鱼汤的做法

准备食材:鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉少许。

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步骤1:山药洗净,去皮切片。

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步骤2:大葱、生姜洗净切片,花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。

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步骤3:起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开。

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步骤4:先放入山药片煮3分钟左右。

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步骤5:再放入鱼片,滑开,再煮2分钟。

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步骤6:鱼汤用盐、胡椒粉调味,最后撒入香葱末即可。

鲫鱼山药汤

食材】鲫鱼1条、胡萝卜1根、山药1根,小香芹1根、姜1块。

【烹饪步骤】

1、鲫鱼洗净肚子,表皮上的血渍沥干水分,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

2、手戴上一次性手套将山药去皮洗净切段。姜去皮洗净切片,小香芹切碎备用。

3、炒锅放入少许油、撒入一勺盐放入鲫鱼煎至两面金黄后加入开水,放入胡萝卜块和山药段,姜片大火煮开转小火煮40分钟。

4、煮至汤汁呈奶白色胡萝卜和山药完全熟透加入少许盐搅拌均匀关火。盛碗撒入小芹菜碎提香即可。

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