新鲜的虾仁怎么弄好吃呢 新鲜虾仁怎么好吃
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新鲜虾仁如何做才好吃
做法：1.虾仁400g加1g盐，因为是海虾本身就是有淡淡咸味的，所以只用了一点点盐，如果用基围虾需要用2g盐码上味儿。
2.加少量白胡椒粉和料酒，腌制15分钟。
3.拿一个盘子打一个鸡蛋，打成蛋液。一勺半玉米淀粉，一勺面粉加入蛋液。这里就是吃饭用的大勺子。记得淀粉要比面粉的量多一点。
4.顺时针搅拌到没有面粉颗粒，如果你粉放多了就加点水调一下。这是酥脆外壳的关键。
5.腌制好的虾仁要倒去里面有腌料的水，再用厨房纸按在盘子里稍微吸干一下。然后把虾仁倒进蛋糊盘子里搅拌，让虾仁裹上面糊。
6.锅里多倒点油，烧六成热的时候把虾仁夹进去炸，炸到两面金黄就可以捞起来了。
7.炸完虾仁，把锅里油倒出来，只留一点点底油。倒两铲子番茄酱，一瓷勺白砂糖。准备一小碗水加一点玉米淀粉搅拌成淀粉水备用，一会儿勾芡用。
8.炒到番茄酱和糖都融为一体加入淀粉水开大火炒到浓稠状态。倒入虾仁快速翻拌均匀就可以出锅了。完成。
冰冻小虾仁怎么煮好吃
食材：小虾仁两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。
做法：
1.小虾仁清洗干净。
2.大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
3.锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小虾仁翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。
4.锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。
新鲜虾仁怎么好吃
首先将虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2/7
然后清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒
3/7
清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒
4/7
鸡蛋，牛奶，搅拌均匀
5/7
锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟
6/7
倒入虾仁，玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀
煮熟的虾仁怎么做简单又好吃
嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量
1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；
2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；
3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；
4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；
5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟；
6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。
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