小孩吃鸡胸肉饼怎么弄好吃(鸡胸肉饼的做法)

作者:星座大神 -
小孩吃鸡胸肉饼怎么弄好吃(鸡胸肉饼的做法)

大家好,今天小编来为大家解答小孩吃鸡胸肉饼怎么弄好吃这个问题,鸡胸肉饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 宝宝吃的肉饼汤怎么做
  2. 羊肚菌蒸肉饼做法
  3. 鸡胸肉饼的做法
  4. 鸡丁肉饼的做法

宝宝吃的肉饼汤怎么做

材料:新鲜猪肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、木耳、猪油、开水、番茄、葱花

做法:

1、将新鲜猪肉搅拌成肉泥,调上盐和胡椒粉,把鸡蛋打成蛋液。

2、将材料分四份装入不锈钢小碟,分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟。

3、洗好木耳,少许猪油炒香,加开水,将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟,番茄剥皮切片,丢入锅里。

4、调盐味即可。

羊肚菌蒸肉饼做法

材料:五花肉100g,羊肚菌5个,瑶柱20粒,白糖适量,鸡精适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,油适量,清水适量

做法:1,把羊肚菌用清水泡发10分钟后剪开清洗泥沙,瑶柱清洗干净用清水泡10分钟,待用。

2,把半肥瘦的肉剁成肉末,加入羊肚菌和瑶柱混合剁碎。

3,肉和羊肚菌、瑶柱剁成后,加入适当的白糖、鸡精、盐、生抽、生粉、油调味,再加适量(大概3匙羹)的清水搅拌均匀。

4,把搅拌均匀的肉均匀的铺在盘子上,待蒸。

5,锅内放入清水,水烧开后把肉饼放到锅内蒸8分钟即可。

鸡胸肉饼的做法

鸡胸肉500g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、葱2根、淀粉4勺、黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9

准备鸡胸肉500g、半根胡萝卜、一根葱,洗干净备用。

步骤2/9

鸡胸肉平铺,用刀背拍打正反两面(鸡胸肉不会柴),来回拍打3次。

步骤3/9

拍打按摩鸡胸肉后,切碎,剁成肉泥。

步骤4/9

给鸡胸肉泥加盐,黑胡椒粉,腌制20分钟

步骤5/9

等待鸡胸肉的时候,把胡萝卜切丁,葱切末,葱白和葱叶分开。

步骤6/9

把胡萝卜丁、葱白放进鸡胸肉泥,打一个鸡蛋,搅拌均匀。

步骤7/9

加入淀粉搅拌均匀,等待下锅。(淀粉是增加肉的粘性,不会散)

步骤8/9

平底锅里加油,勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎,压平,正反面翻一翻,两面变成金黄,即可出锅。

最后一步

外酥里嫩,口感不会柴,美味的减脂餐,还可以沾番茄酱,有麦乐鸡块的口感哦!

小贴士


1.鸡胸肉经过拍打,肉的口感不会柴不会老。2.黑胡椒粉可以去腥味,不喜欢的可以不加。3.淀粉不要加太多,影响口感,只要肉不会散就行。4.还可以把胡萝卜换成土豆,切丝一起搅拌,下锅煎。

鸡丁肉饼的做法

材料:

鸡蛋、鸡胸肉、豌豆、玉米、淀粉、盐、黑胡椒粉

做法:

1、热水浸泡豌豆和玉米粒。

2、鸡肉剁成肉末,把鸡蛋打到肉末里,加入豌豆和玉米,加淀粉、盐、黑胡椒粉拌匀

3、把鸡肉末在手掌抱团压成肉饼。

4、平底锅烧热转小火,把肉饼下锅,撒点水,焖熟即可出锅,好吃

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