老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山药和大米怎么弄好吃窍门和山药蒸饭的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山药和大米怎么弄好吃窍门以及山药蒸饭的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山药排骨米饭的做法
2. 大米小米山药粥做法
3. 山药蒸饭的家常做法
4. 山药煮饭的做法

山药排骨米饭的做法

食材：

排骨1-2斤、山药一根，米饭适量，葱、姜、八角、桂皮、香叶少许、盐

（少许），酱油2勺

步骤：

1、排骨斩块洗净，放入清水中浸泡30分钟。

2、葱切大块，姜切片备用。

3、洗好的排骨放入锅中，加适量清水煮开。

4、用勺子撇去排骨上多余的浮沫。

5、放入山药酱油、葱、姜、八角、桂皮、香叶

（暂时不要加盐）。

6、转小火盖上锅盖焖至40分钟。

7、40分钟后挑出所有调料，加入少许盐再盖锅焖至20分钟就好了。

8、做好的排骨盛入碗中。

大米小米山药粥做法

食材明细：

主料：小米140g，大米100g，山药1根，枸杞适量。

辅料：水适量，枸杞适量，大枣适量。

大米小米山药粥的做法：

1.准备好所有材料。

2.大米小米洗净备用。

3.锅中放入适量的水，大火煮沸，放入洗净的小米，红枣，依然大火煮沸，转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌，要一个方向搅拌。

4.山药提前去皮，洗净，切成小块。

（操作的时候记得带好手套，避免手和山药的亲密接触）。

5.等水烧开，放入山药。再煮15分钟。

6.放入枸杞再熬一会3-5分钟即可。

7.这样一碗好喝的大米小米山药粥就好啦！

山药蒸饭的家常做法

食材主料米饭500g山药200g辅料水适量食用油3滴步骤

1.将铁棍山药冲洗掉表面的泥沙。

2.去掉黄褐色表皮，切成小段。

3.将大米淘洗干净，放入电饭煲中。

4.将山药也放入电饭煲中。

5.按照大米和水1:1.2的比例，加入水。晃匀，滴入几滴食用油，这样做出的饭会更香。

6.电饭煲自动断电后，再焖3—5分钟，将米饭打散，装入碗中，把山药放在大米上，营养美味的山药米饭就做好了！

山药煮饭的做法

材料：山药1根，大米1杯，葱，生抽

步骤：

1、山药去皮洗净切1CM大小，放水里泡着，防止氧化变色。山药去皮是要防止皮肤沾到粘液，沾到的话皮肤会痒。

2、大米洗净放入电饭煲，加入适量的水，按下煮饭键。当电饭煲蒸汽孔开始冒蒸汽时就放入山药，把山药平铺在大米上面，继续煮饭。因为山药切的比较小，电饭煲的饭煮好了山药也就熟了。

3、这时要准备葱酱油了。葱切成葱花，热锅下油，放入葱花，用小火煮出葱的香味，然后加入适量的酱油煮开。

4、最后一步把葱酱油淋在山药和米饭上，搅拌均匀。香喷喷的山药焖饭就做好了！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。