花生板油馅怎么弄好吃呢?花生馅料怎么调最好吃
其实花生板油馅怎么弄好吃呢的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解花生馅料怎么调最好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享花生板油馅怎么弄好吃呢的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
油角馅做法
材料:
1.馅料:猪肉末300克,油豆腐100克,姜蒜末适量,盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量。
2.皮料:中筋面粉200克,水约90毫升。
制作:
1.将肉末、油豆腐、姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量混合在一起,均匀搅拌,制成馅料备用。
2.将面粉放入碗中,慢慢加入水,揉成面团,静置20分钟。
3.将面团分成小剂子,擀成薄片,用刀切成形状相同的小圆片。
4.用手将小圆片捏成三角状,将馅料放在中间,然后将其沿着两侧的边缘由下而上捏紧,将角尖往内折,制作成油角的形状。
5.锅中倒入适量的油,烧至7成热,然后将油角放入油锅中,炸至金黄色即可捞出,沥掉多余的油份。
6.凉拌油角馅,可以搭配辣椒酱或蒜泥蘸料食用。
提示:
1.面皮不要擀得太厚,否则不易熟透。
2.翻炸时要耐心千万不要太急,否则容易糊掉。
3.炸出的油角最好用厨纸沥干余油再食用。
肉芝麻花生馅包的做法
1.包子皮原料:普通面粉500克,酵母7.5克,泡打粉7.5克,清水300克。2
2.包子馅原料:将炒好的花生米打碎,炒香的芝麻,白糖,油,蜂蜜搅拌均匀。3
3.将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。4
4.然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。5
5.将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。6
6.揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气
芝麻花生馅怎么调出流沙状
关键材料是猪油。
首先准备材料:黑芝麻:70克、熟花生:30克、白砂糖:25克、猪油:85克。
1、把黑芝麻倒入平底锅,小火翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,有噼噼啪啪的声音。即可关火放凉备用。
2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理机,启动程序打碎。
3、打好后,倒入猪油,刮刀翻拌均匀,也可以用手揉到混合均匀为止。
4、团成球状,然后放入冰箱冷藏使其凝固即可。
花生馅料怎么调最好吃
1、材料:去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。
2、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。
3、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态。
4、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候,时间请自行控制。时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态。
5、将花生打成花生酱的状态后,放入冰箱冷藏,成为稍微硬的酱料,挖成一球一球,揉成圆形,之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。