大家好，今天小编来为大家解答香菇西兰花怎么弄好吃这个问题，香菇西兰花的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇和西兰花能一块炒吗
2. 香菇炒西兰花的家常做法
3. 香菇西兰花的做法
4. 西兰花炒香菇的做法，西兰花炒香菇怎么做好吃

香菇和西兰花能一块炒吗

香菇和西兰花可以一起炒的。那么提前做一下准备工作，把香菇切片或者切丁上锅焯一下水，西兰花也得必须焯一下水。

把他们放入盘中，起锅烧油，葱姜蒜爆香，把香菇西兰花倒进锅内翻炒，三分钟出锅。

香菇炒西兰花的家常做法

1、新鲜的小朵香菇洗净去跟，切十字花，姜。

大蒜切片

2、西兰花撕小块，锅内加入水、盐和少许的油烧开，放入西兰花煮1分钟

3、西兰花捞出过冷水

4、香菇焯水

5、香菇焯水后捞出，挤干水分，准备好水淀粉

6、锅内加油，放入大蒜、姜爆香

7、加入香菇煸炒出香味，加盐、糖、蚝油煸炒

8、加入西兰花和少许的盐大火煸炒

9、最后加水淀粉勾芡，滴入少许的香油即可

香菇西兰花的做法

香菇西兰花是一道营养丰富、口感清新的蔬菜菜品，下面是一个简单的做法供参考。

所需食材：

西兰花适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量。

制作步骤：

1.西兰花摘掉硬茎和黄叶，洗净后掰成小朵，香菇切片备用。

2.姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，将姜蒜末放入锅中炒香，加入西兰花末翻炒至断生，加入适量的水焖煮3-5分钟至微熟，捞出后沥干备用。

4.热锅加入适量油，放入香菇片翻炒至变软，加入少量水焖煮1-2分钟至熟透，盛出香菇汁备用。

5.另起锅，倒入香菇汁，加少许盐、白胡椒粉和鸡精调味，待汤汁沸腾后加入用水淀粉勾芡的西兰花末，拌匀炒至浓稠即可装盘。

温馨提示：

1.稍微焖煮一下的西兰花口感会更好。

2.在烹调过程中要注意火候，不要炒糊或炒老，以免影响口感。

3.适量添加鸡精可以提升菜品的鲜味，但也不要用太多，以免口感过重。

4.香菇的口感较软，所以在翻炒时要轻柔些，避免煮烂影响口感。

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出一道美味且营养丰富的香菇西兰花，既能口感清新又具有营养价值。

西兰花炒香菇的做法，西兰花炒香菇怎么做好吃

准备一颗西兰花掰成小块，用清水清洗两遍，捞出控干水分，准备大蒜切成蒜末备用，红椒洗净去籽，切成红椒丁，放入碗中备用，清洗干净的香菇切成片，再切成香菇丁，切好以后放入碗中备用，锅里把水烧开以后放入洗干净的西兰花，大火蒸三分钟，把蒸好的西兰花摆入盘中，锅烧热以后加入适量的花生油，加入大蒜末炒出蒜香味，加入香菇丁翻炒均匀，香菇要炒得久一些，炒出里面的水分，把香菇炒熟炒软，炒出里面的水分，加入一小碗开水，加入红椒丁开始调味，加适量的老抽上色，再来一些一品鲜，最后再加一勺盐，翻拌均匀以后煮一分钟，再加入适量的水淀粉，勾一个薄芡，翻拌均匀，再把炒好的香菇酱浇在西兰花上就可以了。

文章分享结束，香菇西兰花怎么弄好吃和香菇西兰花的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！