粤菜蒸龙虾的做法大全
(1)准备材料
龙虾，料酒，生姜，葱，盐，胡椒粉，蒸鱼粉，生抽，白糖
(2)清洗龙虾
将龙虾用清水反复冲洗，去除虾线、虾须和虾壳，洗净备用。
(3)处理龙虾肉
将龙虾肉取出，用刀将龙虾肉切成薄片备用。
(4)准备蒸锅
将蒸锅放入水，烧开，将龙虾肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
(5)另起锅
将锅热后倒入适量的料酒，放入生姜和葱，煸炒出香味。
(6)加入蒸鱼粉
加入适量的蒸鱼粉和盐、胡椒粉，搅拌均匀。
(7)加入生抽
加入适量的生抽和白糖，搅拌均匀。
(8)蒸好的龙虾
将蒸好的龙虾取出，倒入调料中，拌匀即可。
制作流程

1. 将龙虾用清水反复冲洗，去除虾线、虾须和虾壳，洗净备用。
2. 处理龙虾肉
将龙虾肉切成薄片备用。
3. 准备蒸锅
将蒸锅放入水，烧开，将龙虾肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4.另起锅
将锅热后倒入适量的料酒，放入生姜和葱，煸炒出香味。
5. 加入蒸鱼粉
加入适量的蒸鱼粉和盐、胡椒粉，搅拌均匀。
6. 加入生抽
加入适量的生抽和白糖，搅拌均匀。
7. 蒸好的龙虾
将蒸好的龙虾取出，倒入调料中，拌匀即可。
适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和孕妇。龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力，促进大脑发育。
禁忌
需要注意的是，龙虾体内含有寄生虫，如果未完全煮熟，可能会引起肠道感染。因此，在食用龙虾时，一定要蒸熟煮透，避免发生食品安全问题。
粤菜蒸龙虾是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。如果还没有尝试过这道菜，不妨尝试一下，享受美食的同时也保证健康。