大家好，关于茄子吃不完怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子干怎么晒窍门怎么做好吃，茄子干不蒸晒干可以吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 晒茄子窍门
2. 茄子干怎么晒窍门怎么做好吃，茄子干不蒸晒干可以吗
3. 茄子怎么撕条
4. 油焖整个茄子家常做法

晒茄子窍门

晒茄子前，先将茄子清洗干净，切成长条状或丝状。然后，在茄子上均匀撒一层盐，腌制3个小时，让茄子腌出水分。

接着，将茄子放在蒸锅上蒸5分钟左右，不用蒸熟。取出晾凉后，放在通风透气的地方晒干1-3天，直至茄子变蔫并且硬邦邦的为止。在晒茄子的过程中，要注意不要放在有风的地方，以免茄子飞散，也要避免雨水淋湿，影响晒干效果。

茄子干怎么晒窍门怎么做好吃，茄子干不蒸晒干可以吗

茄子干可以晒干，不需要蒸。因为茄子含有较高的水分，想要晒干需要在晴朗干燥的日子里进行晒制，晒制前要将茄子洗净、切成均匀的片状，并撒上盐搁置片刻使其出水，再晾晒至完全干透即可。值得注意的是，在晒制过程中需要不时翻动茄子片以免发霉变质，晒制完成后要放在通风干燥处保存，建议在茄子片中加入适量的辣椒面和花椒以增加口感和香味。另外，如果您想要做好吃的茄子干，可以尝试在晒制前将茄子片稍微用油煎一下，这样可以让茄子更加香脆可口。

茄子怎么撕条

1、买回来的茄子要泡洗后才能对茄子整形菜样。

2、有的用手来撕茄子，按照茄子条纹来撕。

3、撕茄子要轻轻的用手来撕。

4、将洗好的茄子用手来掰，不是撕。

5、用手掰的茄子，茄子肉都突出来。

6、用手掰的茄子块适合和土豆来炖着吃，所以，茄子整形有多种，都是根据配菜来选择做法。

油焖整个茄子家常做法

用料

茄子3个、味啉2大匙、糖1大匙、酱油1小匙、盐少许、鸡精少许

步骤1

选中等大小的茄子3个切成花伞的样子。

步骤2

盐水里浸泡10分钟左右。

（利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里，搅拌均匀，也可以用微波炉加热1分钟）

步骤3

取出盐水浸泡的茄子，用厨房纸吸干水分，如油锅炸。筷子感觉茄子松软后，取出放入调味料的碗中浸泡。

步骤4

入味10分钟左右，摆盘，撒一些白芝麻。完成！

茄子吃不完怎么弄好吃窍门和茄子干怎么晒窍门怎么做好吃，茄子干不蒸晒干可以吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！