1.主题词：17元美食
2. 适合人群：所有年龄段的人，尤其适合家庭聚餐。
3. 制作流程： 步骤1：准备食材。 步骤2：将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。 步骤3：将洋葱切成小块，大蒜剁成蒜泥。 步骤4：将胡萝卜切成小块，土豆切成丝。 步骤5：将西兰花切成小块。 步骤6：将平底锅加热，放入适量油，加入鸡肉煸炒至变色。 步骤7：加入洋葱、蒜泥、胡萝卜、土豆和西兰花，继续煸炒至蔬菜熟软。 步骤8：加入酱油、白糖、醋和适量清水，继续翻炒均匀。 步骤9：盖上锅盖，焖煮20分钟，直到鸡肉和蔬菜都熟透。
4. 禁忌：鸡肉属于高蛋白食品，但过量食用会增加胆固醇水平，因此患有心血管疾病的人应适量食用。此外，西兰花含有草酸，过量食用会对人体造成不良影响，因此孕妇、老年人和草酸过敏者应避免食用。
5. 总结：这道菜味道鲜美，营养丰富，价格实惠，适合所有年龄段的人食用。同时，它还避免了一些常见的食材过敏和胆固醇过高的问题，是一个健康又美味的选择。