配方:
- 鸡肉丁:250克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 鸡肉丁用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入鸡肉丁煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒,再加入青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量盐和糖调味,翻炒均匀。
7. 最后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合成年人、儿童和老年人食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人不宜食用。
注意事项:

1. 鸡肉丁要腌制15分钟,使其入味。
2. 炒鸡肉丁时要热锅凉油,避免油腻。
3. 青椒、红椒块要适量,不要炒太久,以免影响口感。
4. 调味时要适量,避免过咸。