大家好，今天小编来为大家解答西米煮熟后怎么弄好吃这个问题，西米煮多了能做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 西米煮多了能做什么
2. 剩下的煮熟的西米怎么办
3. 西米煮熟后如何保存
4. 西米煮烂了怎么办

西米煮多了能做什么

西米煮多了可以做甜品

把煮熟的西米用凉白开冲凉，放一边。在做甜品的时候直接加入西米就可以了！比如，用椰汁一杯，就水果肉和西米搅拌均匀，就是椰汁西米露；煮酒酿蛋的时候，加少许西米，枸杞，就是好吃又营养的酒酿蛋西米。

剩下的煮熟的西米怎么办

用少许纯净水搅拌均匀放入冰箱冷藏，不要超过2天。

煮熟的西米最好即煮即食。如果实在没吃完，可以在西米中加入一些干净饮用水泡着，放在密封性好的保鲜盒中，冰箱冷藏保存1-2天。

开封的西米一定要密封、避光、低温保存，尤其在炎热的夏天，最好用保鲜膜包裹密封后，放入冰箱冷藏，时间不超过1个月，避免西米陈化，香味消退。

西米煮熟后如何保存

步骤/方式1

把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内。

步骤/方式2

其实还有一种防止粘连更保险的方法，那就是把西米放入保鲜盒以后，再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀，这样就绝对能做到万无一失了。

步骤/方式3

把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜就可以了。用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了，需要吃的时候取出来就可以了，和刚刚煮好的西米一样，可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品。

西米煮烂了怎么办

有可能没换水，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。