小店团购面包怎么弄好吃？小区面包店如何做社群
其实小店团购面包怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小区面包店如何做社群，因此呢，今天小编就来为大家分享小店团购面包怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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连锁便利店生意并不好，成本还高，他们都是怎么盈利的
不知道哪道听途说便利店的生意不好，成本还高。看见一部分人做的不好，就认为整个行业都难做，认识事情没有调查就没有真相。
我创业后接触大大小小的便利店超过300家，从国际巨头7-11，全家，到两个人的夫妻店，对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。
便利店的成本并不高，很多社区还有优惠便利店成本高是从哪里得到的消息，我了解到的情况是这样的，一般便利店大也就80个平方，小的10平方，平均面积在30平方左右
(国内美宜家普遍更小，大概15平左右），有些旗舰店会大些。
我们按30平方算，一般一线城市一平的租金在300元左右，贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面，连锁店会有5个人轮班，平均薪水5000元，这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本，可能你觉得一个月5万成本太高，等会分析利润你就知道了。
二三线城市的小区店铺价格会更低，我住的小区，一个30平的店铺租金是6000元，夫妻店就是自己看着，最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻，需要一些便民的商业，所以很多便利店前半年都会免租入驻。
毛利很多便利店，特别是7-11，全家40%的营业额是包子，面条，关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上，其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%，用点心思经营，平均毛利润达到30%左右是没问题的。
营业额以一线城市的7-11为例，官方公布的数据，每间店的平均日营业额是3.3万，平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万，你还觉得5万的成本高吗？
当然7-11是行业内的一个特例，他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何？
前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈，他有3家便利店，都是在小区门口。他告诉我的真实数据，平均一间店的单日营业额是8000元，每间店4个员工，房子租金一个月1万，平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万，除去成本3万，每间店每个月有3万左右的纯利润。
自己做的不好，不要说别人撒谎之前说到便利店的问题，很多人说我吹牛，什么最少一个店要5个人才忙的过来，说毛利20%都不到，营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的，但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在，不要去说别人也做不到。
关于便利店的问题，大家可以给小鱼留言讨论。小区面包店如何做社群
1:面包属于刚需产品，复购率非常高。面包品质必须符合小区人群。
2:从店里选择一款爆款做为引流产品
（吸引眼球），消费满多少送一份。
3:消费达到第二档，送面包券一张
4:凡是加微信进群者，享受9.5折，同时微信群中时常规定时间进行抽奖送福利。要求中奖者在三天内上门取奖品，然后留照片合影，让中奖者分享出去。
5:在群中筛选粉丝，充多少钱成为会员，可以享受多少优惠，会员带动周围的朋友成为会员，送面包券一张价值50-80元
6:当会员群到了一定量的时候，再发动团购面包，例如提前一天团购面包或者牛奶，提前付款第二天取货！做成了预付社群
6：成为多少级别的会员，每年送订制生日蛋糕一份，让会员有一种家的温暖！你的社群就会有活跃度，有温度，有品质度。
怎么开一间法式脆皮蛋糕店
可以到我们学校学习蛋糕技术，学完后可以安排工作
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
西点烘焙培训：
包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；
六大优势：
理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学
师资力量
学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。
蛋糕店怎么往群里介绍
往群里介绍蛋糕店，要分新店和老店介绍，譬如可以参考：
新店介绍：通过开业促销活动，吸引群里的人购买，从而获得引流。
老店介绍：可以通过团购、套餐等方式介绍，一般相对性价比高的蛋糕都是简单介绍即可。或者可以让老客户以推荐的方式，谈谈对这家蛋糕店的蛋糕、面包的体验和口感评价等。
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